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白菜豆腐炖粉条怎么做最好吃？技巧在这里，鲜香美味，每次不够吃
08:28
学做粉条
我特别喜欢吃粉条，因为粉条顺滑可口。尤其粉条和其他鱼肉，鸡肉一起炖，用料适当，再加上有点饿，那可是真是最美的幸事了。
有一段时间，老家亲戚给我们姊妹每人捎来10斤宽粉条，老家人厚实，做人诚恳，粉条也不是他们自己做的，就是去农村奔丧时，丧事上吃的宽粉条，她们花钱买的。我们都很高兴，觉得知根知底，我就做饭时，用电池炉上放锅，锅里加水，等水开了，把宽粉条放进去，就美滋滋的想像好吃的宽粉条，马上可以进肚了。
我走进电磁炉旁，满怀希望的，可是闻到了一股刺鼻的乳胶漆的味。唉呀，这可是我吃过多次的最美的美食了，竟然加了乳胶漆。天打雷轰的，不得好死的作假宽粉条的，我气急败坏。一口气把10斤粉条扔到楼下垃圾桶里。我不能怪亲戚，它也不知道啊，她也是花好钱买的。我马上告诉了其他亲戚们我的发现。
这样粉条在我心里就是罪恶的代名词了。我不去理会粉条有很长时间了。可是对粉条固有的儿时的美好回忆还在，那就自己做。我于是上网查做粉条的步骤，觉得可以了，到楼下买来纯地瓜淀粉，说做就做。好像粉条也和我记仇，就是做不成，那做不成，就做蛙鱼，前天儿子还和我提起想吃什么蛙鱼的事，只是季节不允许。
这样做粉条就变成做蛙鱼了，临时改变工作的内容。
把半碗水加少量淀粉，和好，然后学着视频上加一个鸡蛋，加大量干淀粉和面。把锅里加水到烧开，然后拿漏勺，一手把握住漏勺，一手把和好淀粉放到一起漏勺里，放完后用拳头用力往漏勺上砸，我歪头看到从漏勺里往下掉的稀淀粉的糊，慢慢掉到烧开水里，这样蛙鱼就有了雏形。继续加热，继续烧开，大约有30分钟左右，我感觉蛙鱼应该行了，自己很欣赏得，带着胜利者的微笑，朝儿子房间高声叫喊：“儿子，快点起来，妈妈给你做的你最想吃的蛙鱼”，说着，我自己都好笑，本来做宽粉条的，由于自己技术不行，临时改变工作内容，还这么高调。唉，啥时候能改一下啊！
做粉条成了一种奢望，啥时候能有师傅告诉我失败的原因在哪里啊？我好困惑啊！
期待师傅给我指导！等我会做了，一定请大家美美的吃一顿粉条！
今天做的大骨头，和粉条，太好吃了
泡粉条、木耳、干香菇时，切记不要直接加入清水泡！！！好多人第一步就做错了，今天就教你一个最实用的方法。
泡发木耳:
首先把木耳放入一个大碗中，加入一勺面粉，一勺白糖，然后加入一些温水，水温在四十左右就可以。加入面粉可以吸附木耳表面的脏东西及灰尘，加入白糖可以加快木耳泡发的时间。
泡发香菇:
把香菇放入一个大碗里面，同样加入一勺面粉和一勺白糖，在加入一些凉水，切记不要加入温水，以防香菇本身的味道流失，泡发30分钟左右就可以了。
泡发粉条:
把粉条放入一个盆子里面，加入一些食盐，在倒入一些温水把食盐搅至融化，加入食盐泡发粉条可以快速泡发，这样泡发出来的粉条好吃又劲道。
好多人做粉条美食都是直接放入锅里煮，这样做是错误的，使用温水提前泡出来的粉条吃起来不劲道，美的很。
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#能不能用一句话说明你来自哪里#我们这旮瘩猪肉炖粉条子可好吃啦！[灵光一闪]
#你会做那些美味的特别的美食# 凉粉 粉条 车轮饼 皮冻
夏季凉粉，降温解暑，好吃入味，爽滑有嚼劲，浓浓的蒜香味清热
农村二哥美食
俺爹做的美食（马鳖馍），粉条韭菜油渣馅的，太美味[大笑]
瘦肉粉不能错过的美食，美味又营养。做法超简单，15分钟左右即可完成！先把锅里水烧开，把粉条放下去煮6-7分钟。煮的同时可以切好小葱，辣椒，瘦肉。煮好粉把粉捞起，凉水冲洗备用！起锅烧油把蒜头，葱头，辣椒放锅里爆炒一下，放适当盐，酱油，然后放入适当清水煮开。瘦肉需要放一点红薯粉，酱油。放红薯粉是增加瘦肉的滑感，是农家那种红薯粉。瘦肉＋红薯粉，酱油搅拌一下。水开先倒入瘦肉，烫两分钟左右放入粉条。煮两分钟左右放生菜，或者其他青菜都可以，比如油麦菜，小白菜。然后放入味精，麻辣鲜，最后放入小葱段调味一下即可开吃了。[呲牙][呲牙][呲牙]#粉干# @江西米粉
马上就要过年了，做一锅这样的豆腐粉条包子吧，比肉馅的还要好吃。
食材：面粉，粉条、豆腐、豆瓣酱，辣椒面、盐、鸡精、十三香、生抽、葱、蒜
做法：
1、先得提前泡软的粉条碎里加上许老抽和食用油，搅拌均匀。
2、油热下豆腐炒至金黄，放一勺豆瓣酱，喜欢吃辣的来一勺辣椒面，盐、鸡精、十三香、生抽、葱蒜末炒香盛出倒入粉条碎里，再来点韭菜碎，搅拌均匀。
3、提前发好的面放上馅，包成包子。上锅二次醒发15分钟，冷水上锅，水开机时蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
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简单三步教你做皮薄馅多白菜粉条卷
1、取400克面粉，放一勺盐，从中间分开，一半用120毫升的热水烫面，另一半用120毫升的凉水和面，揉成面团，揉光滑盖上盖，松弛30分钟。
2、白菜洗干净切碎，放碗中用盐腌上，腌好后放到纱布里，挤出多余水分；切少量胡萝卜丁放碗中，再打四个鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油，油热把鸡蛋胡萝卜丁倒入，炒成小颗粒状；粉条泡好切碎放碗中，加点老抽上色，再来点食用油调色，搅拌均匀；木耳泡好切碎；把白菜、木耳、胡萝卜丁跟粉条放一起，加点葱花，放盐，胡椒粉，蚝油，熟油，香油，鸡汁，老抽，搅拌均匀。
3、案板上撒干面粉，把面团取出直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，把剂子揉圆后按扁，再用擀面杖擀薄，比饺子皮稍微厚一点，放上一大勺馅料，用筷子摊匀，上面摊到边，其他三个边稍微留点，然后从上往下折一下再按平，再把两边也对折，然后从上往下卷，边卷边走，最后边上抹点水全部卷住，再把两边往里推一推就可以了，做好之后，放到蒸屉上盖上盖，选择清蒸模式蒸25分钟，时间到了闷三分钟开锅就做好了。
做好的白菜粉条卷鲜香无比，再就上一瓣蒜，简直太美味了，学会了赶快去做吧，有不明白的评论区来问我。#冬日美食季# #家庭美食大赏# #美食美刻#
