叉子买半个猪头肉回家，还挑了几桶水开始做美食吃，真是解馋了[给力][给力]#可以说说你最向往的生活是怎样的吗#叉子闯四海的视频
叉子提半个猪头回家，媳妇做成了脆皮猪头，一家人吃的得劲，解馋
叉子闯四海
路过特色的门店，是经营闽菜的饭馆子。疫后吧，想着友们三五小聚，算做个推荐，寸表乡情，说说闽菜，认识不深，也就简单说说给大家，供茶余饭后，聊天逗乐之用。
＂闽菜＂，广义的说福建菜的总称，属于中原汉族和闽越文化交融而生，是中国八大菜系之一；狭义吧，指的是福州菜，口味清鲜、和醇、淡雅，调味善用红糟和糖醋。其突出特点是汤菜较多，烹法以炒、煨、火焗技术而特殊，由于临海的缘故，海鲜资源丰富，最擅长海鲜的处理、入菜。代表菜品有：佛跳墙、鸡汤穿海蚌、爆炒双脆、南煎肝、醉排骨、茘枝肉…又餐后甜品，稍些讲究，有花生汤、水晶糕、芋泥等。小吃繁多，渔丸、面线糊、肉燕、米糕等等，说到肉燕，似扁食，但其皮以精肉辅薯粉由壮汉敲打捣制成泥，反复拍打，成型凉干而成，薄可透亮，裹入鲜肉等，配以高汤，味鲜美且滋补，本人好点三两麻油，吃货暴露了！
上文提到了芋泥，就是以上等的槟榔芋，切块碾粉加糖、油等蒸制而成，甜品。有一段林则徐大人戏洋人的故事在闽地流传极广，即大人赴虎门禁烟之时，奉礼仪贯例，回请英国领事应酬，为教训其狂妄无礼，以家乡甜食芋泥为菜，烫坏鬼子嘴脸，出口恶气。（芋泥外表看似冷凉，实则内里滚烫）
篇幅长了，由此落段，有缘再续
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