广州海珠区的陈女士，3年前卖掉了位于琶洲附近的一套房子，然后投资60万开了一间“陈大姐农庄”，专门经营有特色的农家菜。
每年的这个季节，来陈大姐农庄里吃饭的客人都络绎不绝，都是冲着陈大姐推出的春季野菜大餐而来的。这个季节陈大姐推出的菜品主要有香椿炒鸡蛋、桑芽菜皮蛋汤、艾草煎鸡蛋、蕨菜炒腊肉等。
最受欢迎的要算是牛肉炒小甜笋和腊肉炒小甜笋了。基本上每桌来农庄吃饭的客人都要点上一碟，而且每次都吃个精光。
顾客们吃过这道牛肉炒小甜笋或腊肉炒小甜笋后，总会问陈大姐这个小甜笋是从哪里进货的，口感清脆，太鲜甜了。
得到了客人的肯定，陈大姐十分欣慰，热情地向各客人介绍说，这个小竹笋是从粤北山区进货的，大山里的乡亲们去小溪边、田埂上或小竹林里把竹笋拔回来，剥好皮后直接跟班车运下来广州。
接着陈小姐还热情地向都顾客介绍了这道腊肉炒小竹笋的家常做法，主要有三个步骤：
一、小竹笋斜刀切成马蹄片，焯水3分钟后捞起来过冷水。
二、腊肉煮5分钟后切片，下锅炒出腊香味，再放入青红椒、大蒜继续炒香。
三、最后放入小竹笋，加入适量的盐、糖、生抽，大火炒2分钟，炒出竹笋清香味即可出锅。
是的，这个季节，农村漫山遍野的都是小竹笋，口感香嫩清脆，拔回家剥皮后焯一焯水，用来清炒或炒瘦肉、腊肉都是十分合适。
如今，人们的生活条件好了，在饮食上也越来越讲究。来自农村的香葱、艾叶、桑芽菜，蕨菜，竹笋等都十分受人们的青睐。
我在头条上搜了一下，原来这款来自粤北山区的小竹笋，在头条的抖店上也有得卖了，于是我下单囤了3斤回来。
晚上，我用陈大姐介绍的方法，学着做了一道腊肉炒小竹笋出来给老公下酒。刚上桌，老公就大赞说这道腊肉炒小竹笋色香味俱全，。只见他倒了小半碗黄酒，吃一口鲜笋和腊肉，再撮一口小酒，一副满足表情。
我也夹了几块竹笋片塞进嘴里，慢慢咀嚼，清脆、香甜，浓浓的竹笋清香味和腊香味弥漫在口腔里，不禁感叹，小竹笋真是大自然馈赠人们的一道美味。
现在，把这款来自粤北山区的小竹笋，在头条抖店上的购买链接分享给大家，平时喜欢吃鲜笋的朋友，点击下面购买链接就可以直接带回家了。小小一条的小竹笋，用来凉拌或做酸笋也是很合适的。
.7.3最新熟食行业原材料进货价格清单出来了！
最近受猪肉价格上涨，猪货也开始开挂上涨！此价格是本人供货商提供在此表示感谢！分享出来主要是给大家一个借鉴参考的作用，最终价格可能会因为牌子不一样，规格不一样，产地不一样，从而进价就不一样！
※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、酸辣味、藤椒味、糊辣味)(开袋即食)_20斤(出16斤以上鸡爪)_450↓
※去骨鸭掌(柠檬味。泡椒味、酸辣味)(开袋即食)_20斤_430
※纯干熟去骨鸡爪_20斤_620
※纯干全去骨生鸭掌_20斤_460
※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物10斤)_32
※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45
※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35
※真空无沙花甲_60
※东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_370↑
※东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_340↑
※8公分寸排(整齐均匀)_20斤_400↑
生连块_200↑
半去油熟鸭肠_20斤_110
全去油熟鸭肠_20斤_160
六和聊城鸭头8头_382↑
六和聊城鸭头9头_392↑
六和聊城鸭脖6脖_179↑
六和鸭聊城脖7脖_193↑
六和聊城鸭掌L号_322↑
六和聊城特级大号鸭二节翅_110↑
六和聊城鸭锁骨_96
六和聊城鸭胗S号_260
六和鸭腿_95
六和鸭边腿_75↑
六和聊城鸭食带_225↑
六和聊城鸭心_95
六和聊城鸭肝_47↑
六和聊城半片鸭_79
六和聊城去皮鸭胸_128
六和聊城带皮鸭胸_103
六和聊城生鸭肠_175
强英鸭头8头_395↑
强英鸭头9头_415
强英鸭脖6脖_185↑
强英鸭脖7脖_195↑
强英鸭掌L号_325↑
强英鸭二节L号_129
强英鸭锁骨_20斤_108↑
强英鸭胗S号_265
强英鸭腿_95
强英鸭心_98
强英鸭肝_24斤_49
和美精选8头_
和美8A头_
和美精选9头_390
和美6脖_175
和美7脖_
和美L鸭掌_313
和美L鸭二节_109
和美L锁骨_98
和美L鸭胗_365
和美M鸭胗_292
和美S鸭胗_260
和美L鸭腿_86
和美L边腿_70
和美食带_220
和美鸭心_91
和美L翅根_70
737大A爪_40斤_975
国产超大爪(50g+)_20斤_355↓
国产大爪(35g)_20斤_315↓
45131火鸡尖_27斤_865
7470超大鸡尖_20斤_165↓
老母鸡(袋装)_34斤_340
160~180g琵琶腿_18斤_125↓
130~160g琵琶腿_18斤_128↓
120~130g琵琶腿_18斤_133↓
鸡翅根大号_20斤_140↓
鸡中翅(大号)_20斤_410↓
和美特大号排爪_20斤_415
白水猪圈肉_11/斤↑
白水猪拱嘴_19/斤↑
白水去骨肘子_19/斤↑
白水去骨猪脚_25/斤↑
白水猪耳_27/斤↑
生耳朵_20斤_
猪背皮_20斤_240↑
精中尾_20斤_
拐皮大A蹄_20斤_430
带肉精口条_20斤_
口条尖_20斤_450↑
缠丝肘子_18斤_165
烟熏拱嘴_精33/短30/中28/斤
板鸭(烟熏)_50斤_20/25只_350
丰元秘制鸭_1.2斤×30只_495
万泉3.5白条_28斤_162↑
万兴3.6白条_28.8_135
东北仔鹅(8只)_40斤_420↑
冻兔_19斤_6~10只_255
兔腿_265
海带结中节_6斤_25
海带结小结_6斤_24
海带花条_7斤_45
海带板头_6斤_21
海带丝_6斤_21
海白菜_6斤_19
脱水海带丝2.3_10斤_85
脱水花菜_20斤_300
海木耳_11斤_45
脱水干黄花_20斤_300
豆腐皮_78
豆腐结_7.6斤_70
龙须菜_20斤_60
海石花_鲜_5/斤
翠宏蘸料_3g*1000袋_170
翠宏蘸料_2.5kg*8袋_715
.10.5号最新熟食行业原材料进货价格清单出来了，此价格是本人供货商提供在此表示感谢，发出来是给有需要的朋友一个借鉴参考的依据，免得蒙在鼓里，当然此价格可能会因地方不同，牌子不同，规格不同从而导致进价不同，所以此价格清单只做参考！！！
※金锣猪拐皮_20斤_285
※去骨鸡爪(柠檬味、泡椒味、酸辣味、糊辣味)(开袋即食)(新口味)_20斤(固形物≥80％)_490
※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤(固形物≥80％)_490
※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650
※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物≥50％)_32
※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45
※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35
※进口40斤大鸡尖_40斤_260↑
※半去油熟鸭肠_20斤_100
和美精选8头_375↓
和美8A头_
和美精选9头_440↓
和美6脖_200↓
和美7脖_230
和美L鸭掌_395↓
和美L鸭二节_120
和美L锁骨_102↓
和美L鸭胗_420
和美M鸭胗_390↓
和美S鸭胗_295↓
和美L鸭腿_96
和美L边腿_78
和美食带_328
和美鸭心_95
和美L翅根_85
六和聊城鸭头8头_378↓
六和聊城鸭头9头_440↓
六和聊城鸭脖6脖_200↓
六和鸭聊城脖7脖_229↓
六和聊城鸭掌L号_400
六和聊城特级大号鸭二节翅_116↓
六和聊城鸭锁骨_99
六和聊城鸭胗S号_295
六和聊城鸭胗L号_440
六和鸭腿_99↓
六和鸭边腿_79↓
六和聊城鸭食带_330
六和聊城鸭心_95↓
六和聊城鸭肝_55
六和聊城半片鸭_88
六和聊城去皮鸭胸_133
六和聊城带皮鸭胸_111
强英鸭头8头_405↓
强英鸭头9头_450↓
强英鸭脖6脖_205
强英鸭脖7脖_222↓
强英鸭掌L号_402↓
强英鸭二节L号_131↓
强英鸭锁骨_20斤_103↓
强英鸭胗S号_310↓
强英鸭腿_102
强英鸭边腿_79
强英鸭心_103
强英鸭肝_24斤_55↓
1309B爪_40斤_1020
单冻超大爪50g+(无碱)_20斤_530
国产超大爪(60g)_20斤_375
国产大爪(35g)_20斤_315
058火鸡尖_20斤_650
7470超大鸡尖_20斤_200
老母鸡(袋装)_34斤_350
160~180g琵琶腿_18斤_122↓
130~160g琵琶腿_18斤_128
120~130g琵琶腿_18斤_145↑
鸡翅根大号_20斤_140↓
鸡中翅(大号)_20斤_400↓
和美特大号排爪_20斤_380↓
白水猪圈肉_14/斤
白水猪拱嘴_22/斤
白水去骨肘子_20/斤
白水去骨猪脚_27/斤
白水猪耳_30/斤
东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_450
东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_360
8公分寸排(整齐均匀)_20斤_535↑
生连块_245
精生耳朵_20斤_530
猪背皮_20斤_240
精长尾_20斤_990
精中长尾_20斤_800
拐皮大A蹄_20斤_510
带肉精口条_20斤_420
口条尖_20斤_490
缠丝肘子_18斤_180
烟熏短拱嘴_32/斤
烟熏精口条_
丰元秘制鸭_1.2斤×30只_545
果林3.5白条_28斤_188↓
东北仔鹅(8只)_40斤_535
冻兔_19斤_6~10只_265
兔腿_300
豆腐皮_78
豆腐结_70
.9.15日最新熟食行业原材料进货价格清单出来了，最近鸭副产品开始走弱，猪副部分产品走高，其他产品整体稳定。本价格清单是本人供货商提供在此表示感谢！
※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、藤椒味、酸辣味、糊辣味)(开袋即食)(新口味)_20斤(固形物≥80％)_490
※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤(固形物≥80％)_490
※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650
※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物≥50％)_32
※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45
※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35
※进口40斤大鸡尖_40斤_220
※半去油熟鸭肠_20斤_100
六和聊城鸭头8头_405↓
六和聊城鸭头9头_455
六和聊城鸭脖6脖_202
六和鸭聊城脖7脖_232
六和聊城鸭掌L号_405
六和聊城特级大号鸭二节翅_125
六和聊城鸭锁骨_100↓
六和聊城鸭胗S号_310
六和聊城鸭胗L号_445
六和鸭腿_103
六和鸭边腿_84↑
六和聊城鸭食带_330↑
六和聊城鸭心_102
六和聊城鸭肝_55
六和聊城半片鸭_90↑
六和聊城去皮鸭胸_142
六和聊城带皮鸭胸_110
强英鸭头8头_430↓
强英鸭头9头_465↓
强英鸭脖6脖_205
强英鸭脖7脖_235
强英鸭掌L号_410
强英鸭二节L号_145
强英鸭锁骨_20斤_113↓
强英鸭胗S号_325
强英鸭腿_103
强英鸭边腿_81
强英鸭心_108
强英鸭肝_24斤_58
和美精选8头_405↓
和美8A头_400
和美精选9头_450↓
和美6脖_198
和美7脖_230
和美L鸭掌_400
和美L鸭二节_125
和美L锁骨_105
和美L鸭胗_430
和美M鸭胗_390
和美S鸭胗_300
和美L鸭腿_100
和美L边腿_81
和美食带_325
和美鸭心_95
和美L翅根_79
1309B爪_40斤_1010↑
单冻超大爪50g+(无碱)_20斤_520_
国产超大爪(60g)_20斤_370↑
国产大爪(35g)_20斤_315
45131火鸡尖_27斤_920
7470超大鸡尖_20斤_170
老母鸡(袋装)_34斤_350
160~180g琵琶腿_18斤_128
130~160g琵琶腿_18斤_130
120~130g琵琶腿_18斤_135
鸡翅根大号_20斤_145
鸡中翅(大号)_20斤_415
和美特大号排爪_20斤_410↓
白水猪圈肉_14/斤
白水猪拱嘴_22/斤
白水去骨肘子_20/斤
白水去骨猪脚_27/斤
白水猪耳_30/斤
东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_430↑
东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_360
8公分寸排(整齐均匀)_20斤_485
生连块_240
精生耳朵_20斤_530↑
猪背皮_20斤_240
精长尾_20斤_970
拐皮大A蹄_20斤_480
带肉精口条_20斤_410
口条尖_20斤_460
缠丝肘子_18斤_180
烟熏短拱嘴_32/斤
烟熏精口条_36/斤
丰元秘制鸭_1.2斤×30只_535
万泉3.5白条_28斤_
果林3.5白条_28斤_185
东北仔鹅(8只)_40斤_520↑
冻兔_19斤_6~10只_265
兔腿_295
豆腐皮_78
豆腐结_70
.8.15日最新熟食行业原材料进货价格清单出来了！！！最近这个鹅涨得离谱呀！
以下价格仅供大家参考，此价格是本人供货商提供在此表示感谢！！！
※去骨鸡爪(蒜香味、柠檬味、泡椒味、酸辣味、藤椒味、糊辣味)(开袋即食)_20斤(16斤鸡爪)_455
※去骨鸭掌(柠檬味)(开袋即食)_20斤_450
※纯干熟去骨鸡爪_20斤_650
※魔芋素食(肚丝、肚片、火腿片、五花肉片、蛋黄片、皮蛋片、肥牛片、肉丝)_20斤(固形物10斤)_32
※罗汉笋丝_15斤(笋丝10斤)_45
※蕨菜_15斤(蕨菜10斤)_35
※进口40斤大鸡尖_40斤_220
※半去油熟鸭肠_20斤_100
※全去油熟鸭肠_20斤_150
六和聊城鸭头8头_408↓
六和聊城鸭头9头_435↑
六和聊城鸭脖6脖_191
六和鸭聊城脖7脖_211
六和聊城鸭掌L号_370↑
六和聊城特级大号鸭二节翅_115
六和聊城鸭锁骨_99
六和聊城鸭胗S号_289↑
六和鸭腿_99
六和鸭边腿_77
六和聊城鸭食带_290↑
六和聊城鸭心_100↑
六和聊城鸭肝_55
六和聊城半片鸭_80
六和聊城去皮鸭胸_140
六和聊城带皮鸭胸_110
强英鸭头8头_435
强英鸭头9头_460↑
强英鸭脖6脖_195
强英鸭脖7脖_215
强英鸭掌L号_380↑
强英鸭二节L号_145
强英鸭锁骨_20斤_115
强英鸭胗S号_300↑
强英鸭腿_101↑
强英鸭边腿_78
强英鸭心_105
强英鸭肝_24斤_58↑
和美精选8头_405↓
和美8A头_401
和美精选9头_445
和美6脖_193
和美7脖_213
和美L鸭掌_378
和美L鸭二节_111
和美L锁骨_103↑
和美L鸭胗_415
和美M鸭胗_365
和美S鸭胗_280
和美L鸭腿_94
和美L边腿_78
和美食带_285
和美鸭心_95
和美L翅根_79
纯干全去骨生鸭掌_20斤_
1309A爪_40斤_1005
国产超大爪(60g)_20斤_360
国产大爪(35g)_20斤_315
45131火鸡尖_27斤_920
7470超大鸡尖_20斤_170
老母鸡(袋装)_34斤_350
160~180g琵琶腿_18斤_128
130~160g琵琶腿_18斤_128
120~130g琵琶腿_18斤_135
鸡翅根大号_20斤_145
鸡中翅(大号)_20斤_415↓
和美特大号排爪_20斤_425
白水猪圈肉_13/斤
白水猪拱嘴_21.5/斤
白水去骨肘子_20/斤
白水去骨猪脚_27/斤
白水猪耳_30/斤
东北纯干去油肥肠(肉头厚实)_20斤_410
东北纯干小肚(肉头厚实)_20斤_350
8公分寸排(整齐均匀)_20斤_
生连块_240
精生耳朵_20斤_520
猪背皮_20斤_240
精长尾_20斤_950
拐皮大A蹄_20斤_470
带肉精口条_20斤_410
口条尖_20斤_460
缠丝肘子_18斤_180
烟熏拱嘴_短32/中29/长26/斤
丰元秘制鸭_1.2斤×30只_535
万泉3.5白条_28斤_
果林3.5白条_28斤_180
万兴3.6白条_28.8_160
东北仔鹅(8只)_40斤_510
冻兔_19斤_6~10只_265
兔腿_275
豆腐皮_78
豆腐结_70
翠宏蘸料_3g*1000袋_170
翠宏蘸料_2.5kg*8袋_715
