我宣布应该是磐安最好吃又最实惠的餐厅了，多是当地食客，每桌免费送豆浆还有腌制白萝卜和凉拌海带，菜份量超大还新鲜，四个人点了五个菜根本吃不完，难得看到还有猪油渣，又香又脆，买单人均50几，太实惠了有没有。
有一种“鸟不踏刺虫”，只有拇指大小，但古人却愿意用一斗米去换一条虫，如今一条甚至能卖100元钱，甚至一条难求，它凭什么这么贵？
这种“鸟不踏刺虫”，实际上是斗米虫，因为在古代，古人要用1斗米才能换到一条虫，因此才有了“斗米虫”的称呼。
我们知道，在古代粮食是非常珍贵的，古代的一斗米相当于现在的12.5斤，用这么多米换一条虫，这虫到底有什么珍贵之处？甚至现在一条能卖100多元？
斗米虫，其实是锈色粒肩天牛的幼虫。天牛相信大家都不陌生，不少人小时候肯定有抓天牛的经历，学校也教过我们天牛是一种害虫，因为它喜欢啃食树木、家具，甚至是房屋，就连幼虫也喜欢寄居在树木中，蛀蚀树干、枝条和根部。
斗米虫也不例外，它就喜欢在云实树中生存，所以也叫云实蛀虫，而云实树的枝干、叶轴和花序上都布满了倒刺，无法给鸟立足之地，所以居住在树干里的斗米虫也有着“鸟不踏刺虫”、“气死鸟”的外号。
可既然是一种害虫，为什么它还这么值钱？
事实上，这种虫子在我国有着悠久的食用历史，尤其是浙江一带，对斗米虫更是十分熟悉，食用也更为普遍。
当然，如果是因为好吃，那绝对不至于卖到高价，大家愿意高价购买斗米虫，是因为它有着一定的医疗价值。当地人特别喜欢用它来治疗小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致厌食偏食、消化不良等症。
而根据央视《每日农经》节目所说，并非所有的天牛幼虫都能像斗米虫一样能治疗疳积，斗米虫之所以能有这种效果，或许跟云实树本身就是一种药材有关。
根据《温岭县药物资源名录》记载，云实树的果实云实的确有着“治小儿疳积，麻疹不透：妇女乳痈”的效果，而斗米虫日常以云实的树芯为食物，或许因此拥有了云实的药用效果。
另外，根据现代的研究，斗米虫对于调节人体免疫低下的确是有一定效果的，于都县林业局、高安市林业局和江西省林业科学院还曾研究过斗米虫的营养成分，发现斗米虫含有16种氨基酸，其中有6种是人体必须的氨基酸，总量为108.05g/kg。
而且斗米虫里铜、铁、锌、锰、钙、镁的含量都比较高，尤其是铁和镁，更是分别达到了98.14mg/kg和3814mg/kg。它还含有12种脂肪酸，其中油酸的含量最高，达到了62.24%。可以说斗米虫是非常优秀的氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸补充剂。
这么一看，古人用一斗米来换一条虫，其实不亏。
不过吃虫子对于许多人来说可能还是难过心里那关，不过斗米虫看起来并没有成虫天牛那么“可怕”，幼虫状态的它身体看起来很像蚕，只不过外表呈现一种乳黄色，就像是上了釉的玉石一样，也没有毛毛虫的绒毛，摸起来很是光滑。
在《每日农经》中，记者发现斗米虫其实非常聪明，当把树枝砍开之后，用手将虫子拿出来时，它感觉到危机，就会开始装死，让身体瞬间“僵硬”，要等判断没有危险之后才会重新活跃起来。
而因为斗米虫要啃食树心，住在树里的特性，所以在一些集市上，人们会直接售卖云实树的树枝或者树干，树干一般就是几十元1根。就像赌石，消费者自己挑树枝，付钱之后，可以让老板帮你削开看有没有虫，有就赚了，没有那自然赔本。
网上就有一个在浙江省金华市磐安县购买云实树枝“赌虫”的视频，有人花50元买了一根手臂粗细，大约半米长的树枝，之后让老板帮忙削开，结果找到了4条斗米虫，相当于一条只要12.5元，非常赚。
要知道，因为野生斗米虫的数量少，采集困难，又供不应求，斗米虫在市场上甚至一度能买到100元1条，有的论斤卖，也要1500元1斤，非常昂贵。
不过如今已经有人开始进行人工养殖斗米虫了，种植了云实树林后，等有斗米虫生长，就可以将树枝砍掉，开始收集，也不用担心为了虫子砍树的行为会破坏森林，因为云实树属于灌木，很容易重新长枝条。
，江西省上饶市横峰县薛家村的青年童雨佳，还因为攻克了斗米虫的养殖难关，获得了江西省创新创业大赛的金奖。如今有不少人都靠养殖斗米虫而发家致富。
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