#记录乡村之美#龙山大街的粗粮美食城
在涉县，似乎没有人对县城这些年的日新月异持否定的态度，在我的记忆里，龙山大街好像还是多年前的那条狭长的马路，周围都是春种秋熟的庄稼和树木，车流也没有那么遄急。而现在，密集的居民小区、饭店旅舍，还有那些绿地花树，已经找不到多年前的影子了。而位于龙山大街和龙南路交叉口的粗粮馆，矗立在那里也已经有六年之久了。
我已经不记得有多少次穿过龙山大街了，有时候是骑行，有时候是开车，每次等红绿灯的时候，我的目光总会落在街旁那个装饰颇具特色的饭店门牌上：龙城阁粗粮美食城，一个人头像剪影的logo标志，似乎在昭示着这个饭店的特色。
说实话，在生活水平日益提高的今天，细粮已经不像原来那样受欢迎了，而粗粮，在这些年却有星火燎原之势，如果饭桌上，没有粗粮食品，则多少会影响人们的食欲。
闲暇时光，我常常会走遍涉县小城的大街小巷，除了走访一些老建筑和民俗风情，更多的还是想寻找一些有特色的饭店，以便有远方的朋友光临涉县时，带他们去品尝一下涉县的风味，也好给自己喜欢的这个小城增加点自豪感和优越感。
其实，这样说一点也不夸张，在经过了多年改造之后，涉县已经变成一个美丽的山水小城，娲皇宫、129师司令部旧址、王金庄，还有那些散布于深山密林之中的历史文化名村，行走其中，那种自豪感往往是油然而生的。而在这样的自豪之中，如果没有一些有特色的涉县美食相左，不免有些美中不足。
龙山大街龙城阁粗粮美食城的诞生似乎迎合了这样的趋势，在社会高速发展的今天，谁看准了市场的命脉，谁就有可能立于不败之地。
第一次去粗粮美食城，是我骑行中的一次歇脚。如果仅仅从外面看，还不能够发现粗粮美食城的全部特色，那么走到里面，那种新鲜的古朴感则会扑面而来。
迎接你目光的是毛主席白瓷塑像，墙上是毛主席画像，甚至连屋顶的照明也是马灯的形状，而服务员绿军装绿军帽的打扮，则更像是让人回到了六、七十年代。
我惊讶于粗粮美食城的装饰风格，直到粗粮美食城的老板说，我喜欢红色文化，我要打造涉县红色的粗粮餐饮文化。
老板的一句话打消了我的疑虑，我知道，无论什么产业，如果有文化浸润其中，那么产业就会兴旺发达。
老板邀我去他的办公室喝茶，我欣然前往。
再次落座，老板开始讲自己的经营之道。起初的粗粮美食城曾经遭到很多朋友的反对，认为粗粮在涉县餐饮业没有市场，但是老板顶住压力，以他独到的观察力和判断力，粗粮美食城风风火火的开张了。为了推广粗粮美食，开始他采取赠送的方式，让大家接受粗粮也能做成菜肴这一理念，很快他的主张就大见效果，粗粮美食城成了涉县餐饮业独特的一道风景。这些年，老板很重视粗粮美食城的文化营造，他给我播放了一段他们为一个过生日的顾客设计的祝寿场面，竟然是用阅兵的方式，在里面他是主持，看他严肃的样子，让我忍俊不禁。一个饭店的老板竟然能以这样的方式和员工们互动，看来也是颇费苦心了，当然更重要的是他与员工的关系，已经不是那么上下级分明了。
说实话，只看粗粮美食城墙上菜肴的图片，我的食欲就已经被勾引上来了，尤其面对那么丰盛的具有涉县特色的菜肴，谁能坐得住呢。
把小米当成菜肴来做，好像以前是没有听说过的，但摆在面前的小米炒鸡蛋就那样色味具香地诱惑着你的味觉。酸菜窝头，东北风味和中原风味的结合，谁还能不动筷子呢？炒煎饼、绿豆芽炒莜面、玉米面水饺、苦荞炒小米，甚至连涉县最有名气的汤饭抿节也被他用来做成炒抿节，简直没有规矩所寻了。而盛菜所用的那些餐具竟然是小小的铁锨，真的是匠心独运了。
六月初的季节，天气还算凉爽，尤其在涉县这样一个“空山新雨后”的傍晚，粗粮所独有的味道，更让我不知有汉，无论魏晋了。
这些年，龙城阁粗粮美食城在涉县的餐饮业中几乎家喻户晓，参加涉县电视台“我是大明星”特邀嘉宾，邯郸“我是涉县一道菜”领头军，“闷骚男”栏目形象大使，至于它厨艺的透明和与顾客的近距离接触就更不用多说了。
我不知道自己以后还会去多少次粗粮美食城，但龙山大街和龙南路我却是无法回避的，我喜欢那些宽敞的马路和马路上华彩的照明灯，喜欢经过它们转向129师司令部旧址，或者其他古老的村落。在等红绿灯的时候，我依旧会转过头，看一眼“龙城阁粗粮美食城”，等待着下一次舌尖上的相逢。（作者：佛刘）
《阔别大半年，再游太原城》：(一)之069……
柳巷，太原最著名的夜市美食街之一，省级特色旅游街区，位于迎泽区柳巷南路上，非常值得前往一探究竟……
早上起得还算早，信步来得涧河站；
乘坐地铁二号线，几站就是大南门；
转乘公交叁零捌，下车就到龙山脚；
前坡上山后坡下，游览龙山小半天；
下山就是太古路，路南太山中转站；
路北太原植物园，时间不够只打卡；
打完卡后往回走，仍乘公交叁零捌；
一直坐到青年路，然后再走伍佰米；
拐弯就是柳巷南，太原知名美食街……
我是孤独浪子，希望我的拍拍让您有所收获。
漫游神州33载，已经走遍天朝所有地市州盟；
打卡世界，成功飘过地球三极五洋七洲。
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