#汕头美食记录#肚子饿的时候，看着这些潮汕美食，让我口水流了一地，一个个真的太诱人了，挑一挑你们最喜欢哪个？外地的朋友吃过吗？#头条创作挑战赛# #汕头头条#
潮汕特色美食：熟鱼，你们肯定没有过
复刻潮汕小吃又脆又沙软糯香甜的｜反沙芋头
最近买了荔浦芋头自己做芋泥奶茶喝，剩下的芋头复刻了潮汕名小吃—反沙芋头。复刻成功❗味道太赞了，脆脆沙沙的，当零食吃太适合了～
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【食材】
荔浦芋头 1个｜葱花｜细砂糖
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【做法】
❶ 荔浦芋头洗干净削皮（建议戴手套，可能手会痒）切块；
❷ 清水多洗几遍，洗掉表面的粘液；
❸ 芋头沥干水分倒入适量淀粉，抓拌均匀；
❹ 锅内油热，放入芋头，炸至表面金黄捞出（碰到一起是很脆的声音）；
❺ 另起锅，倒入1碗凉水，半碗砂糖中小火熬制粘稠；
❻ 放入葱花翻拌均匀，立刻关火（重点）❗️❗️再倒入炸好的芋头块，一直翻拌，直到出沙即可出锅！
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☛Tips:
☑ 买回来的芋头，如果一顿吃不完，趁生的时候可以去皮切块冷冻密封保存，可以存很久❗#家庭美食大赏##芋头##荔浦芋头##反沙芋头##潮汕名小吃##小吃#
正宗荔浦芋头
潮汕特色美食：牛肉火锅
#潮州美食记录#
昨儿立冬，一碗热气腾腾的蚝粥，暖心暖胃，让我倍感思念家乡亲人，家乡亲人可安好？待到疫情散去时，再到蚝乡品蚝。
制作潮汕小吃反沙咸蛋黄
各种小吃
#潮州美食记录#潮州酥饼
