去年8月份去云南旅游，在昆明玩了两天，孩子在网上查到一家“网红火锅店”，他家的松葺火锅比较有名，我们决定去尝一尝。
从我住的地方打车到火锅店大约半小时左右，是在一片住宅区当中，很不起眼的一家店，我们当时去的时候还没到11点，店不大，有几个服务员正在院子摘菜，是当地的一种小叶菜，没吃过，也不知道叫什么名，地下堆了一大堆蘑茹，是当地特产，因为只有云南的独特的高海拔的地理位置和气候，才能长出这种蘑菇，盖小腿粗，当地不叫蘑菇叫松茸。我们去的季节正是当地松葺下来的季节，好点的都四五拾一斤。
我们去的比较早，因为当地都是九点上班，他家的“笨鸡肉”还没炖熟，因为火锅当中得放鸡肉，所以我们等了一个小时左右，店家看我们等的时间长，就告诉我们鸡肉一半会不熟，多放点红烧肉是一样的味，问我们同意不，我们表示同意，不一会火锅就端上来了，里面有红烧肉，午餐肉，还应有笨鸡肉三种肉，但我们没有鸡肉，多隔的红烧肉，配菜有三种不一样的蘑茹外加当地叫不上名字的小叶菜，。那真是口味绝佳，汤汁浓稠，可以说是一辈子没吃过这么好吃的火锅，我们四人把满满一大锅都造光了，不虚此行啊，这真是酒香不怕巷子深哪。这是在云南玩这十来天吃过最好吃的美食一“松葺火锅”。但愿此生还有机会吃到。
#我在四川的生活#
蜀中品味鲜，
锦官城香满。
味浓传九城，
金秋火气盖。
锅中江海滚，
好汉酒中酣。
《友聚·火锅》
【图文原创 】
#郑州头条# 昨天下午，位于燕庄巴奴毛肚火锅东隔壁的金星精酿屋，正式开业了。据说未来这种精酿屋，在郑州会开到100家之多，遍布郑州主城区的东南西北中。
位于20公里外的金星精酿的生产车间在半个小时内，就可以用冷链物流的保鲜方式将新鲜的精酿啤酒，运送到遍布主城区的金星精酿小屋内，供爱好啤酒的郑州人来尝鲜来尽爽。
金星啤酒作为区域知名品牌的距离优势，在这一刻得到了绚丽的绽放。
把曼哈顿唤做燕庄，是老瓦的语言习惯。作为郑州比较早完成城中村改造的都市村庄之一，燕庄聂庄黑朱庄，是享受到了郑州城市化进程大踏步发展巨大红利的那一波都市村庄。而且其改造后人气颇旺商家云集，嘈杂繁华熙熙攘攘中充满了浓浓的城市活力。
郑州人对金星啤酒是有感情的。曾经并驾齐驱的郑州啤酒（江海啤酒）、奥克啤酒、金星啤酒三大郑州地产啤酒品牌，经过了40年的时光岁月的奔腾流淌大浪淘沙，只有金星啤酒一家硕果仅存，成为能够代表郑州地产特色符号的啤酒品牌了。这一方面得益于金星人40年的默默耕耘与倾力付出，另一方面，也少不了众多郑州人对于家乡品牌的喜爱和支持。
每到炎炎夏日，各种簪刻着金星啤酒标志的大扎啤泡大扎啤杯，会出现在郑州各家夜市地摊的桌子上。与小龙虾与烤肉串与花毛一体与雪花与青啤与哈啤一道，扮美着郑州夏夜高远深邃繁星点点的浩瀚星空。
一路伴随四十载，郑州人，爱金星。#美食品鉴官#
人间帅锅，不如火锅。吃火锅的最高季节来了。
#故事推荐#第一章
周小野考上了江海大学，那是省里的重点大学，拿到录取通知书那天，周小野的父亲周大海高兴极了，大喝一场，醉醺醺的到处宣扬这件事。周小野看着父亲醉气熏天的模样，有些厌恶的皱了皱眉。周小野一向不喜欢张扬，她讨厌引人注目，甚至讨厌这个酒鬼父亲。
周大海这样，周小野已经习惯了，她知道自己无法阻止周大海喝酒，也没有打算阻止，就这样吧，反正再过一段时间，就要去大学了，周小野这样想着。周大海依旧到处胡乱说着大话，静谧的夜里，周大海的声音嘈杂格外响亮，不少邻居出来抱怨，让周小野劝劝周大海。
周小野没有搭理，径直走进房间，锁上门，周大海的声音才小声了不少。周小野长舒一口气，用力握紧拳头，闭着眼睛忍耐，说着：“没事的，没事的，周小野，就快结束了。”直至半夜，周大海才慢慢安静，周小野早已进入睡梦，梦中她在大学遇见了很多人，笑得很开心。
第二天，周小野就去银行准备贷款。银行告诉她，需要一个共同承担贷款的监护人，周小野没有办法，拨通周大海的电话。周大海接了电话就赶了过来，说实话，周大海待周小野挺好的，从来没有亏待过周小野，也尽力让周小野过得好点。只是，周大海总是死性不改，一喝酒就说大话，街坊邻居没有一个人不知道他们家里的事情，周小野觉得很丢脸。
她不知道如何面对这个父亲，周大海最让周小野厌恶的一点是，周大海总是怨天尤人，一旦过的不如意就怨天载道，对谁都没有好话。换作以前，周小野肯定会跟周大海大吵一架，质问他，为什么要怪别人，是他自己的问题。但周大海浑浑噩噩惯了，大概一辈子就会这样下去吧。所以，无数次劝解无果周小野放弃了。
贷了款，周小野说：“你放心，这些钱，以后我会自己还的。”
周大海说：“小野，是爸爸对不住你。”
周小野只是说：“你回去吧，我还要一会儿才回去。”
周大海想一起回去“小野，我等你吧，我们一起坐车回去，我给你出车费。”
“不用了，你先走吧，真的，你先走吧。”周小野有些不耐烦了。
周大海看着周小野，还想说什么，但收住了，他盯着周小野看了好一会儿，转身走了。周小野知道周大海一直在看着她，但周小野不喜欢这样的目光，所以一直背对着周大海，直到周大海离开才转过来。
周小野趁着暑假，去找了个兼职，是在火锅店做服务员。火锅店生意还不错，早上九点上班，晚上十二点下班，包吃包住，一个月三千多。火锅店的气味很大，每次回宿舍身上总是一股火锅味。宿舍里还住着其他员工，但周小野并不打算跟她们深交，毕竟以后不会再见面了，而且社会险恶，当心点好。
服务员的工作不仅仅是服务顾客，还有打扫卫生，包括厕所。火锅店有个大周小野三岁的姐姐，她在火锅店已经工作一年了，很早就没有上学了，她说她很羡慕周小野，希望她以后好好上学。
服务员要在大厅里候着，以防顾客有需要。所以，一站就是好几个小时。周小野时常听着大厅里客人嘈杂声，此起彼伏，好像整个世界都是喧闹的，除了周小野。
雅间有个客人要水，周小野被叫去了，她拿着水壶，有些重，显得些许吃力，尽力腾出一只手敲了敲门说送水，然后开门进去。周小野没有想到会有人出来，她一个劲儿撞上了面前这个人，水壶被撞的歪七八扭，洒了一些出来，洒出来还好，但是，刚好洒在这个人鞋子上。
周小野意识到完蛋了，连忙说：“对不起，对不起，对不起，真的对不起。”因为害怕被开，语气还带着哭腔。
全屋人的视线都被吸引了，周小野感觉脸发着烫，但还是硬着头皮待在这里，一个劲儿的道着歉。
“好了好了，没事的，你不用说了。”头上传来一个干净爽朗的男生声音，语气很温柔。
男生安抚着周小野说：“没事的，先把水放在桌上吧。”…点击卡片继续阅读
#如何克服三分钟热度#
半途而废、三天打鱼两天晒网、新官上任三把火，还有一个词表达这种现象就是“三分钟热度”，比喻一开始做某事的时候情绪非常高涨，但坚持不几天，感觉到一点点的困难，遍失去了兴趣，选择放弃了。
我有过很多这样的经历，相信大家或多或少都有过这样的“三分钟热度”。
曾经想要减肥，受不了美食的诱惑，饿肚子的难受，选择放弃。
曾经想要记账解决自己的经济问题，嫌弃琐碎的日常花销，有钱多花，没钱不花的原则，选择放弃。
曾经想要成为一名作家，读书写作，因为工作的忙碌，招架不住睡觉的安逸，选择了放弃。
那如何克服“三分钟热度”呢？我的做法是这样的：
1、做个10天的小计划。
想要改变“三分钟热度”的现状，做事情不能高大上，不能太过高调，广而告之，要暗自默默努力，也不要过高地估量自己，给自己画下一个大饼。
做事情不要急功近利，要慢慢地变成兴趣，变成一种发自内心想要做的动力才行。
计划要现实，要接地气。
计划要符合自己的日常时间安排。
计划时间要短。
计划中做的事情要少。
计划要跳一跳够得着。
计划要有甜蜜感。
比如，我开始做计划要读书写作，我第一个小计划就是“坚持10天，每天写一篇50字”小作文，读书时间20分钟，时间安排是早上，因为白天上班，无暇顾及。
每天都给与自己鼓励和赞赏。
每天都要给自己打气，写一句话鼓励自己，我时常写给自己的鼓励语言是这3句话：
那些看起来毫不费力的人背后都有着无比用力的付出和努力；
优秀不是一蹴而就的，只有坚持不懈，才能破茧成蝶，才能拥有开挂的人生；
自律者出众，懒惰者出局。
早上，坐下来读书的时候，我就会读一读放在台灯下面的这3句话，确实能给我一股内在的力量。
不要小看这些励志语言的魅力，当你稍微松懈的时候，它就是你前行路上最好的引导者，至少能提醒你，要坚持。
2、复盘，写晨间笔记，及时给自己奖赏。
做事情及时复盘很重要，复盘完成后，给予自己一个肯定的表扬，内心也会沾沾自喜，这种快乐就像是上学时候及时完成作业老师给的口头表扬。
10天的计划结束后，给自己奖赏，踏踏实实地看一部电影，和朋友出去吃顿火锅等等。
任务小，时间短，强度不大，不会产生焦躁情绪，完全在自己的能力范围之内，时间上也有可控性，成就感十足，喜悦感增强。
第二个10天计划，可能50字的笔记要向150个字、200字进发了。
这就是进步，这就是兴趣的养成，这就是坚持后的成效。
循序渐进，到第4个计划的时候，恐怕是100字已经变成500字，甚至于1000字了。
我就是这样坚持下来的，做个自律的晨型人，消除三分钟热度的冲动，坚持就是胜利！
积土成山，风雨兴焉；积水成渊，蛟龙生焉。
第5个10天的计划之后，你可能已经遇到了一个更加优秀的自己了。
心理学家发现，人们若是在某件事上获得成就感，获得一种愉悦感，就会更倾向于做同样的事情，所以，想要继续坚持，想要再次从中获取更多的成就感和快乐。
3、心态也很重要。
做事情要有好的心态，不能急功近利，不能这山看着那山高，好高骛远，要求太高容易让自己丧失前行的动力，容易形成恶性循环，终止自己的计划。
学会自我满足，自我激励，自我奖赏，自我点赞，学会一点点进步，跳一跳能摘到果子的感觉就很好。
改变三分钟热度，其实很简单，那就是开始行动，只要是行动起来，就有改变的可能。
战国时期的荀子在《劝学》中写道：不积跬步无以至千里，不积小流无以致江海。
有计划，就去行动，就去坚持，只有坚持不懈，只有极致的自律，专心做自己，才能拥有开挂的人生，才能实现自己的梦想！
有志者，事竟成，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，三千越甲可吞吴！
为了蹭这波抵制H&M 耐克 阿迪的爱国流量，一个3天前还是38岁月收入2500元的火锅店服务员，一眨眼成了成了一个中学校长。然后一群热血沸腾的头条网友拼命点赞[狗头][狗头][狗头]
春天黎明的窗外，有一场悄然而至的沙尘暴
随着黎明的到来，窗外有一场沙尘暴，或者说那场暗夜里悄然入侵的沙尘暴，在今天的黎明凸显出来。整个天地一片赭黄，犹如冥天末世，就连紧闭的室内，也有淡淡的土腥味儿。
记得小时候，奶奶讲故事，说大黄风埋人的事儿，当时既害怕又不相信，银川是鱼米之乡，塞上江南，哪来的黄沙？
后来年龄大些了，相信会有的，因为宁夏也有沙漠，甚至南边的中卫市就处在腾格里大沙漠的边缘，可是那里的沙漠没什么了不起，不是已被科学家降服了么？最著名的就沙坡头治沙工程，已经享誉世界了。
再后来更大一些，在银川第一次遇见了沙尘暴，才相信了奶奶说的，大黄风埋人的故事，是故事不是传说，的确有这样的风。
那可能是八十年代，记得已经从单位快走到家了，忽然看见许多人在跑，一个在跑的人喊:“快跑，风来了。”我以为是疯子（对智障人士的不敬称谓）来了，赶忙四面张望。结果没有发现什么人，却发现西边的天象很异常。好像有团很大很昏暗的“云”，静静的挡在前面，像一堵连天的高墙，挡住了我回家的路。
我当时正是意气飞扬的年龄，心想我如此大志的青年，正渴望着风云，我难道会怕你么？大不了回家再洗衣裳。
于是，别人都在躲避，而我在勇敢的闯。
那堵墙离我越来越近，近在咫尺，是一堵墙似的风沙，而且并不狂虐，几乎是静静的，把我吞噬了。这可能就是诸葛亮在白帝城摆的那种八卦阵，进去以后，是昏天暗地，日月无光，飞沙走石，一时呼吸困难，满面尘埃。
是的，奶奶说的对，有大黄风，银川也有。可以奶奶当时已经回老家了。
这可能就是银川第一次的沙尘暴，但是从此以后，几乎年年的春天都会来，并且每年不止一次。
世界的环境和气候，都有了异常，包括中国也是。
但是现在好些了，沙尘暴已经不是每年都来了。但是今年春天又来了，并且来自东方，昨晚就得到了橙色预警。但预警说是有大风，没想到又是久违的沙尘暴。
前面说到银川南边的沙漠，其实银川的东面和西面，也有沙漠，比如说东面隔着黄河，就是毛乌素沙漠，而西边隔着贺兰山就是阿拉善沙漠。
但是这些沙漠，在我以为，影响都是不大的，也形成不了沙尘暴，沙尘暴其实是在更广大的空间里形成的，而且它往往来自东部和东北部，包括我的首都北京都不能幸免。
所以说，人类对地球环境的破坏，还是要负主要责任的，至少要比其它动物承担的责任重大。而这份责任也不能推脱。比如对土地的责任，对天空的责任，对河流江海的责任，甚至对太空的责任。如果一种事物过于肆无忌惮，那大自然怒了烦了，可能就不会放过它。
以上写些杂言，以警记今天。其实今天恰好有几个作家老师的晚宴，我这究竟是去还是不去呢？
——但愿这次吃的是火锅，多少能涮掉一点儿黄沙吧。
.03.15
近十年最强沙尘暴席卷北方
中国人的餐桌离不开调味料，市场上众多的调味产品中，王守义十三香这个品牌可谓是家喻户晓，但谁又能想到，这个年利润高达上亿元的企业，却是从每盒只有8分钱的超薄利润中一步步发展起来的。
王守义最初创立十三香调味品，还是在半个多世纪之前，当时只是个家庭式小作坊，靠的是祖传秘方精心配制，而后走街串巷地自我销售，足迹由南到北遍布周边各省。改革开放后，经济政策和人们的思想观念都发生了改变，十三香也从文革期間的停滞中再次苏醒，创业的念头重新在王守义的脑海里扎下了根。
1984年，王守义利用100元启动资金，创办了兴隆堂十三香调味厂。60岁才开始创业的他，是怎样一步步将十三香从深闺引向大众的日常餐桌，将一剂名不见经传的调味料，做成了火遍全国、无人不知无人不晓的经典品牌呢？这其中，除了他吃苦耐劳、头脑灵活的生意人本色外，诚实守信、乐观笃定的坚持，也是成就不凡事业的关键所在。
由于本小利微，生产和销售模式单一，王守义创业之初可谓举步维艰，微薄的利润加上风雨无阻的摆摊经营所带来的劳累，几度令他打起退堂鼓，但祖传的制作方法和多年的销售经验，以及已拥有的那些固定客源，让他不忍就此放弃，于是咬牙坚持了下来。
经过反复细致的市场调研，王守义意识到传统的生产模式已不足以满足市场要求，只有不断开拓创新，使产品多元化、多样化，才能在日新月异的经济发展中永久立足。此后，十三香相继研制开发出了麻辣鲜、包子饺子料、炖肉料、炖鱼料、涮锅料、鸡精等产品二百余种，使企业规模不断扩大，影响力日渐凸显。
随着产品推广力度的加大和营销策略的拓展，薄利多销的十三香系列调味品渐渐被更多的人所熟识和接受，总利润也滚雪球般增长起来。这给了王守义这个小本起家的生意人无可比拟的信心，也使得十三香调味厂迅速成长为一家注册资金8000万元，销售额4亿多元的集团公司，并且正式注册了“十三香”和“王守义十三香”商标，还先后申请了46项外观专利，从而以规模化生产和全覆盖式的经营模式，占领了大江南北家家户户的餐桌和厨房，达到了妇孺皆知的地步。
虽然40克十三香每盒的利润只有8分钱，但点滴溪流汇成江海，凭借这一主打产品，十三香集团34年如一日，以薄利多销的理念统领市场，以低价低利润的微小产品，在不起眼的食材领域里坚韧生存。立足于日常消费，融合多地饮食特点，以其“平民产品”的形象深入人心，将穆斯林式虔诚守信的营销理念贯穿于开发、生产和销售的各个环节，辅以适时高效的宣传推广，水滴石穿，破茧成蝶，实现了不可逆转的商业传奇。
从每盒8分钱的超薄利润，到年利润高达上亿元;从100元成本起家，到年入16亿的家族式集团，王守义十三香以小利润成就大产业，在祖传秘方的基础上做大做强，成就了今日调味品行业老牌强企的稳固地位。
正月初二，在回广州的飞机上，偶遇一男士，东莞人，家有产业，很是殷实，年前携妻女回夫人湖南老家过年。
我问他为何这么早就回去，他大倒苦水，说湖南的人情往来太大，无法消受。来之前，他包了面额为五十的红包上百个，按广东人习俗，金额已不低。不想这两天在亲戚间一派发，众皆嫌弃。夫人告诉他，单个红包不能少于200元，否则为乡人所轻视。他感慨，如此他将多花费数万元不说，本身现金也没带太多，还要去取，很是麻烦。再加上饮食和天气也不适应，实在是度日如年，只好独自先回去。
我听之，回应说，我很理解你的感受，这的确也是事实。不光是湖南，全国很多地方，压岁钱越给越高，湖南还不是最高的。还好你不是福建人的女婿，听说那里的压岁钱红包才叫吓人。当然，湖南近些年攀比虚荣之风盛行，人情愈发成为沉重负担，特别是回家过年，香烟非极品芙蓉王或者“和天下”不能出手，红包上千尚且是标配，真是不堪其苦。湖南人大多好面子，有句俗话说：宁愿家里吃豆渣，在外也要讲大话。看来你这个湖南人的女婿，还是没做到入乡随俗。他表示同意。
我接着说，湖南和广东，彼此相邻，然风俗文化迥异。得改革开放之风，四十年来，数以千万计的湖南人来广东淘金发展，协助成就广东世界工厂之地位，珠江三角洲那些厂房里，估计每三、四个工人中就有一个湖南人，要不你看湘菜馆在广东开得风生水起。湖南人很能吃苦，而且富有侠义，一腔热血洒南粤，当然反过来也反哺了湖南乡村逐渐富裕兴旺。在外赚了钱的湖南人，回到老家，第一件事就是修房子，近些年在老家农村，3-4层的小洋楼遍地开花，很是壮观，有些修得富丽堂皇，气魄非凡。在很多人的观念里，光宗耀祖才是大事。我是湖南人，现在我们回家也不习惯，一是饮食不习惯，天天火锅，太辣肠胃受不了；二是天气太冷，虽说现在富裕了，好多家里都装了空调暖气，但户外没法呆，几家人局促在房间里，除了打牌看电视，就是刷手机，真的想聊天，也没太多的话可讲。以后回家过年就在外住酒店，更方便。
他深有同感，说我的公司里也有不少湖南人，他们做事认真，做人坦荡，性格直爽，不会拐弯抹角，很多人都成了公司的骨干。社会发展了，人情淡薄了，这是不得不付出的代价，理解万岁。不一会，飞机落地了，彼此说一声道别，兔年大吉！
