#邢台人爱吃什么# 邢台人对美食不是特别在意，所以邢台没有特别火爆的菜系，能吃饱就行，馒头，面条，烧饼，米饭这些吃的最多。
#邢台头条#上班中午不回家，大家都吃什么？
我买了几个鸡蛋夹馍，不贵，也能吃个差不多不会太饿！
我还是挺佩服中国人的，能有几千年的历史，并且是现存很古老的国家。不是没有道理的。就是吃上，就很能说明问题。
除了那些菜系，还有正菜什么的。就是小吃就数不胜数。以前做长途车，座椅靠背上贴的小吃教学的广告，就有上百种街头小吃。
你说，就这些吃的，中国能传承到现在，也不为过。[呲牙]
#邢台美食记录#
这个现在这么火吗？去了几次了，都没买上！
今天下午把孩子送去上辅导班，然后就去菜市场买晚上的吃的，每次路过这家店都排着长长的队伍，也想去凑个热闹尝尝味道，快到我的时候老板出来告诉大家后面的不用排了，明天再来吧，卖完了！这刚六点多点就卖完啦，有这么好吃吗？越来越勾起我的好奇心，明天上午早点去，我就不信还吃不上了[吐舌][吐舌][吐舌]
邢台一家开了20多年5家分店的面馆，邢台人都知道！您觉得怎么样？#邢台美食记录# #邢台头条#
邢台人爱吃面，包容性很强，所以在邢州大地上，兰州的牛肉面、陕西的油泼面、安徽的板面、河南的烩面、湖北的热干面、重庆的小面、山西的刀削面等等数不胜数。
而山西刀削面在邢台占据的市场份额不容小觑，其中最出名的当属霍师傅刀削面。经营了20多年，由最初12中附近的一家面馆，发展壮大到5家，并且延伸到下县，充分说明这家面馆群众基础好，估计在大街上随便拉个人都知道。
有幸吃过几次，下面客观的评价一下！
①环境。面馆环境相对于街边小摊要好的多，装修风格简约，比较干净卫生。
②价位。价位相比街边略高，好像是大碗10元，小碗8元。
③品质。一是面条劲道略硬，利口不粘。二是卤子略咸，口味轻的建议少放卤子。三是肉量比别的面馆的多，但是比较咸。四是酱香浓郁，甜面酱、蒜薹、大葱、黄豆估计要经过七八个小时的熬制才能达到这种程度。
④面量。面量一般，我饭量一般，得吃大碗才能吃饱。男性估计大碗吃不饱。
总体评价8分吧！
您吃过霍师傅刀削面吗？味道怎么样？打几分呢？
我是小菲，一个爱吃爱玩爱烹饪的80后老阿姨，感谢您关注我@小菲爱吃鱼 ，欢迎留言交流… [来看我][来看我][来看我][来看我]
南方的朋友们，帮我鉴定一下，这个腊肉腌的怎么样？
以前去四川舅舅家，吃过南方的腊肉，对那个特殊的香气记忆深刻。坐标河北，我们这里是没有腊肉的，今年想试着腌点。买了四斤肉，分割成四条，方便入味。回忆了一下，舅妈腌腊肉和网上综合起来的。
第一步没敢用水洗，沾水的话容易变质。用白酒把肉整个搓洗了一遍，杀菌消毒还可以增香。盐和花椒一起炒到盐微微发黄，放凉之后往肉上涂抹，这一步之前我自己多加了一个手续，先涂抹了一遍酱油。其实涂完我就后悔了，这样就不是正宗腊肉的味道了，不过闻起来很香，就这么着吧。在盆里腌了七天，彻底入味以后开始晾晒，其实如果能慢慢熏制的话会更好。图三图四是刚晒起来的样子，图五是晒了两天以后的效果。肥肉部分开始出油，瘦肉通红透亮，感觉好像还不错，顺便问一下，这个需要晒多久呢？#邢台美食记录# #改良版腊肉#
