盐水鸡沾酱
材料：
盐3大匙、姜4～5片、葱3支、米酒1/2碗陈皮、桂皮、八角共20元、水 。
做法：
将材料全部放入锅中熬煮即可 。
注意：
这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料。
你应该去的是甘肃最南端陇南文县，那里是亚热带气候，常年温和湿润，民风淳朴。你认为很好吃，首先是你当时身体好胃口好；第二，食材好，鸡肯定是农户自家放养的土鸡；第三，烹调手法原始独特，这种做法在文县叫把把鸡，白斩鸡，类似于盐水鸡。整鸡清炖，火候不宜太烂，能吃就可以出锅了。
蓝牌王叔
有没有甘肃的朋友，我想问一下，我在甘肃吃到的一种鸡的做法………… 我是货车司机，11月份，在甘肃哪个地方我也忘
#二十七宰鸡赶大集#
大年二十七，我们这里的风俗是二十七去宰鸡
