#乌鲁木齐# #乌鲁木齐美食#
西山烧碱厂附近的旮旯角里的一家维吾尔族餐厅……店面很小很小，味道很正宗，食材新鲜，烹饪用心，中午1点半过去抓饭肉就卖完了，老板说现在客流量少抓饭不敢做多，以前一天做三锅，现在一天就做一锅……
没办法吃了个揪片子炒面，哦吼做的真是攒劲，面片下的又薄又劲道，大片牛肉放的很多，比某些地方25的过油肉肉多，味道也很好很爽口， 平时外面吃饭比较喜欢去维吾尔族的餐厅，感觉他们做饭用心，干净，食材新鲜，服务态度也很好。
（美食发现）今天去西山润豪.澜山墅看完房饿了，看到路口有家农家拌面，开心[呲牙]。点了份韭菜拌面。拌面上来了，菜炒的不错，还挺专业，韭菜7份熟，辣皮子是一段一段的，之前我吃的韭菜拌面都是辣皮子酱炒的。肉也挺多，牛肉腌的挺嫩，盐味刚刚好。面也挺劲道！符合我的口味，新疆拌面菜的家常炒法。两个字新疆话“攒劲”。老板用心了。说实话在乌鲁木齐符合新疆人口味的拌面没几家。小店环境收拾的也挺干净，茶水是三泡台！推荐大家光临！
以前出门旅游时喜欢轻装前进，一般京郊一日游的话我都是只带一瓶水，不带餐食，午餐就在景区里面或附近的餐厅解决。而且我酷爱美食，很多旅行其实是奔着心怡的餐厅去的。
疫情让我们被迫开始日日在家做饭，而且成天想着怎么做更好吃更有营养，突然发现，外面的餐厅现在竟然对我没有什么吸引力了。
昨天开车去西山大觉寺玩，自己带的饭，这是第一次真正意义上的带饭，以前都是带些面包香肠之类的加工成品，体验下来感觉还挺不错，又省钱又省事又有营养。
早上出发前，热了杂粮馒头，切开里面夹上牛肉、鸡腿肉、蔬菜，制成“大汉堡”，外面包上热锡纸，再包上两张厚纸巾，最后套上保鲜袋，装进保温小提袋里。
拎着小提袋进了大觉寺景区，但是最终没在景区里吃，感觉在寺里吃荤不太合适（虽然景区自己的餐厅也是荤菜餐厅），最后出了景区回到车上时吃的。大汉堡还是温温的，舒舒服服吃了午餐，感觉还不错。
下次出门打算带大蒸饺试试。大家有什么又省事又美味适合出游时携带的美食推荐吗？
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西山滇池半日游[憨笑]#西山景区# #滇池# #美食DIY#
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夜晚，哥几个小酌。路过中山区葵英街西山巷附近·冬哥啤酒屋，进来简单坐坐。一家小店，附近居民比较喜欢，有点青岛啤酒屋的感觉，青岛啤酒扎啤，也不错。
市场的舌头鱼不错，很嗨皮，整一条，将近三斤，家焖，肉又嫩又鲜。
六两多的飞蟹，弄六只，蒸上。喝酒，啃吧就完了。
小鸡。来一只。直接生炒，弄点辣椒，生炒鸡肉的味道，就是太哇塞了。
线豆炒个鱿鱼、海米炒个油菜，拌个三丁、弄个长钉螺…
再来一把羊排外面的皮，这个烤起来就是太受了。
冰冰凉凉的扎啤，喝起来。
地方美食再有名，外地人也可能不喜欢。云南的过桥米线算是例外，因为那是接受度最高的地方美食之一。
我们先去了桥香园的旗舰店，虽然那家店久负盛名，但是不对我的胃口。第二天我们去了燕归古镇过桥城，惊呼过瘾。他们的进士米线配菜丰富，汤鲜味美。个人以为：云南过桥米线是最具补益性的美食。
我们住的酒店在海埂大坝边，西山全貌一览无余。想起郭沫若的诗句：曙光像轻纱飘浮在滇池上，山上的龙门映在水中央，像一位散发的姑娘在梦中，睡美人儿躺在滇池旁。
No matter how local people like their food, outsiders may not like it. Yunnan's Guoqiao rice noodle is an exception because it is one of the most popular local delicacies.
We went to the flagship restaurant of Qiaoxiangyuan on arrival in Kunming. Although it had a long reputation, it was not to my taste. The next day, we went to the Guoqiao Ancient town of Swallow Return, and we were very excited. Their Jinshi rice noodles were rich in side dishes and the soup was tasty. Personally I think Yunnan Guoqiao rice noodles is one of the most beneficial food.
The hotel we stayed in was beside the Haigeng Dam with a panoramic view of the West Hill and on looking at it I thought of Mr Guo Moruo's poem:
Like a veil, the dawn is floating on Dianchi Lake,
The Dragon Gate on the hill is reflected in the water,
Like a long-hair girl, the hill is dreaming her dream,
The sleeping beauty is lying on Dianchi Lake.
