#阳江##周末# 天气正好,大家周末都去哪里玩了,有什么好吃的推荐?[啤酒]
蒸濑鱼[马思纯的微笑]家乡阳江话[马思纯的微笑]
电饭煲焗鹅肉[舔屏]
鹅汁酸菜[舔屏]
水煮菜花[马思纯的微笑]捞蚝油
水果
最后系鲜虾猪杂粥[马思纯的微笑]
就系咁简单∽[马思纯的微笑][比心][送自己一朵花][虎]
#全域旅游看阳江#早上从广州坐了三小时大巴终于在12:30左右到达阳江市,午餐在海曼庄园吃全羊宴,没有想到广东阳江的羊肉这么好吃,一个字香!#多样世界生生不息# @头条旅游 @头条带你游中国
乡村觅食—洪村玛仔
“1000个阳江人,就会有1000间最佳玛仔店”这是昨天朋友圈看到的一句话。
玛(阳江人写成米字旁加个马字)是阳江人对一些点心的叫法,玛仔又是另一种东西,大概现当于北方疙瘩汤一类的东西,一般用米粉做成。有用刀切的,有米糊加热成形的,所谓之濑锅撑。你在长江酒店点一份玛仔,给你端上来的居然是一盆刀削面。汤底更是八仙过海,各家充分利用海边的优势,各种海鲜海味猪杂搭配。小时候在大市场吃的玛仔又很简单,糊状的汤米粉皮洒一小把虾皮,哧溜哧溜一碗就下去了。所以有了开头的那句话。
雅韶过北惯中间是一大片平原,稻花正香,X598穿过这片稻田,以玛仔出名的笏朝村在这条路上,再往前走几公里就是洪村。这家小店就在路边。
老板对食物有着自己的看法,牛腩牛杂煲更偏向清汤派,但味道足够。盘龙白鳝用砂锅生焗上来,很有想法。比豉汁蒸更香。点赞!玛仔的话没有堆砌食材,很简单几样鲮鱼松猪杂瑶柱花生。很清甜。老板一再强调玛仔用的是纯正米粉。
强壮的老板大哥还是一个老实人,硬是不肯给我们同时做番鸭饭和玛仔。说我们肯定吃不完。话说番鸭饭的锅巴真香!
#寻味乡村风味,你家乡都有什么呢# #阳江头条# #阳江美食记录#
奶奶今天做了这么多好吃迎中秋,无知吃那样好?我买了一斤芝麻,我婆只做了7两,做好竟然有4盆。#中秋节# #阳江头条#
广东阳江阳西的一次早餐,96,好吃,新鲜,推荐给大家,粉很好入口,非常大碗。觉得5个人吃也够了。
广东哪一种咸鱼最好吃?阳江一夜埕当属咸鱼中的佼佼者,100多块钱一斤的价格更是显示出了它的身价。
阳江一夜埕,是当地独有的一种咸鱼,一夜埕就是最好的刀鲤,肉很嫩,很滑,很好吃,很香,以前的渔船,没有现代化的保鲜设备,渔民出海时,为了防止海鱼变质,就把整条鱼扔进装着海盐的埕里,腌上一夜之后,再取出烹饪食用,这样制出来的咸鱼,就是当地著名的一夜埕。
头晚腌好的一夜埕,正是下粥的绝配,在一晚海盐的作用下,刀鲤靓丽的红色已经褪变,正是下锅烹饪的最佳时间,一夜埕可以蒸着吃,最大限度突出原汁原味;可以煎着吃,两面金黄,整条上碟,色泽诱人;还可以焗着吃,在砂锅里放少许水,油,姜丝,烧开后,把洗干净切成段的一夜埕放进去,焖煮五分钟即可大快朵颐。
和别的咸鱼不同,只经过短短十几个小时腌制的一夜埕,既有咸鱼的香味,又保留了鲜鱼的甜美与水分,达成味觉和嗅觉的双重享受,也因此成为广东人最喜欢吃的咸鱼,真正的老广味道,而100多块钱一斤的价格更是让一夜埕成为了众多咸鱼中的佼佼者,身价比普通咸鱼高得多。#微头条日签# #阳江头条#
#阳江头条#亲手做的哈哈哈