#济宁美食记录#
要说济宁的美食还得是夹饼，干饭。[捂脸]
最近济宁的疫情感染的人特别多，中午头只能买个夹饼凑活一下吧
爸爸院子里的地窖，每年都会换个地方。据说，是为了不让虫蚁老鼠之类的小动物找到规律。
#济宁头条#
今年是在棕榈树旁边，挖了个三四十公分见方，深度也差不多的土坑。打开盖着的大理石板，先拎出来一兜紫薯。下边就是各种萝卜。
胡萝卜和青萝卜，还有做拌肉馅包饺子最好吃的红皮萝卜。
各样都拿了一些。爸爸说过两天有合适的地瓜，毛芋头。在买点存进来，过年的时候想吃啥就吃啥。实现窖藏根茎类蔬果自由。
#济宁美食记录#
拿回来的萝卜，洗洗切开码上盐。重重地压上东西过一夜。达到又软又蔫的状态，摆到阳台上，风吹日晒三五天。缩水到差不多的时候。用王熙凤的说法，拿回来用辣子面拌匀，椒盐五香粉一掺。撒点白糖，拿香油一收，外加生抽一拌，盛在密封盒里封严，要吃时拿出来，用香醋一拌就是了。
#美味就是家常味# #家庭美食大赏#
然而美味都需要时间，需要耐心等待。今天的晚饭就做了白菜豆腐。粉条，五花肉。这几种食材炖到稀烂，也是特别好吃的。蛋白质乳化溶解到汤汁里边，吃完饭，全身都暖暖的，
100分钟，120公里。从太白楼东路到奎文东路。这就是回家的距离。#济宁头条#
爸爸昨天就买了羊肉，泡了一夜，一大早算着我们出门，就焯水煮上。一口锅小火咕嘟着，和我们的行程同步进行。十一点进了家门，就闻到一锅鲜汤的香味。
捞出来剔骨，切切差不多有两斤净肉。周正大片的给爸爸，带着脆骨和肉筋的适合我们吃。撒一把葱花芫荽，一块辣油放进去慢慢融化。#济宁美食记录#
#家庭美食大赏#
自家煮的羊汤就是内容很实在。
餐桌边有单边烧饼，麦面煎饼和玉米豆面煎饼。前两种泡汤最好。那个酥脆金黄色的玉米面煎饼，是打了糊糊团成软乎乎粘稠的面团，在鏊子上滚出来的，带着明显的谷物颗粒。干吃就特别香。
#美味就是家常味#
#济宁头条#邹城的蔬菜水果看来随着形势的发展价格一天比一天高了。
前天买的新鲜蘑菇是2块7毛钱一斤，今天就3块了。
铁棍山药由原来的6块5一斤上涨了5毛，今天7块钱一斤，土豆前几天1块8毛钱一斤，今天3块钱一斤。
排骨23一斤，价格实惠。
最涨价的就是水果，就拿梨来比较，鸭梨由原来的1块5直接涨到3块一斤。黑梨由原来的2块钱一斤，今天涨了一倍还多，4块5毛钱一斤。
苹果，好吃的冰糖心苹果没有涨价，还是5块5毛钱一斤。
说贵也不贵，比起买感冒药还是便宜的，与其吃药，还不如买吃的来增加免疫力。#济宁美食记录#
藏在县城中心的绿竹巷～
#济宁头条# #微山身边事#
这片竹林是县委大院的西墙。隔开的这条街是盐当街。望文生义，就是说过去这里是盐行与当铺。夏镇街靠着运河，当年繁华一时的商业区挪到了大路上。这条街上换成了充满生活气息的民居。
#济宁美食记录#
从北到南，从头到尾。沿街是各式各样小铺子。竹林斜对着就是炸货店，他们家萝卜丸子和土豆棒子咸香酥脆，每次过来都买十块钱的，
隔壁的小屋是烙单饼的鏊子。家庭作坊，一个擀饼一个烙。趁热卷刚出锅的丸子酥菜。绝配。
旁边还有家卖鱼的早市店面，湖鲜一大早摆出来，过了中午就售罄关门。
接着往下走，花样就多起来了。美容美体美甲，健身瘦身艾灸，汉堡凉皮奶茶，炒货文具和缝纫部，肉夹馍炒米粉，便利店和威武的搏击馆…
有家手工煎饼，在自己家院子里支了鏊子，没经过就闻到热烈的麦香。
两条小路的交叉口，顺着红色的旅馆和箭头一转身，看见个小黑狗，蹲下来冲我呲着牙。冒犯了，我走…
南阳缸贴子，炉子里散发着燃烧焦炭形成的硫化气体。这味道也是烧饼香味的组成部分。特别馋人。
深巷无人，只剩下黄昏时分的暗淡天光。走到另一端的出口，卖馓子和点心的门面还开着，油锅里炸着刚搓好的油面。
等着老板称重的时候，老板娘说好久没见你过来了，最近都是大爷过来买馓子。
我们因为疫情，回不来啊。
现在能回了，也是要小心。
恩，买了点心就回了。不乱跑。
他们家馓子，麻花，排叉，桃酥。都好吃。
好吃的面
外地，还是阴，天气有点凉，突然想喝面条。想起了济宁王母阁附近的一家，不说名字，看看有几个能猜出来！
面条，说不上有韧性，里面有红萝卜咸菜丁，蒜末，老味的鸡汤，口味，嗯，让人想，回去一定喝！另外的炸串也可以，特别是羊肉串！
#济宁头条# #济宁美食#
[握手][赞][赞]#济宁美食记录#
刘华8b1T
#夏日赏花时刻# 烈日炎炎，家里养的花争相开放，请大家欣赏。
#美食# #济宁# #自媒体# 济宁的朋友，你们在哪里
山东济宁小马哥
济宁的秦庄菜市场有一种美食，尤其是夏季那可是必备的下酒菜
03:33
#济宁美食记录#
秦庄路上有个东北正宗菜馆，这名取得好。
就一层，大堂加两个单间，干净明亮，老店了，人气挺旺。
老板东北人，贼热情了，就是上菜慢点。
点了锅包肉和大拉皮，这是东北传统菜。
蕨菜炒肉，溜肝尖口味不错，咸淡合适，份量适中，多了浪费。
大冬天和伙计们来喝个小酒，挺好。
#冬日生活打卡季#
谢谢点赞。[握手][赞][赞]#济宁美食记录#
刘华8b1T
#济宁美食记录#夏天炎热，我最爱吃的美食就是凉面条。加上各种调料。吃起来太爽了。营养全面吃完凉爽。#夏日赏花时刻#
