#你大学时候，有哪些美食让你难忘# 大学是在东北吉林的延边大学上的，现在延边美食享誉天下，特别是延边大学的网红打卡弹幕楼，可以说如果不去打卡都感觉没来过延边朝鲜族自治州。我上学那会儿可没有LED这东西，但是美食可是不少，什么打糕、炒粉、淀粉饺子、臭酱汤还有冷面和江米鸡，但这些好吃的只能是改善伙食时自己花钱到校外的店里吃，食堂是没有的，当时延大共有三个食堂，都在宿舍区也就是今天弹幕楼的位置，共分为一食堂、二食堂和体育系食堂也就是研究生食堂，体育食堂伙食标准高其他两个食堂是不容许到体育食堂打饭的，但共体的校队比如延大女排，如果没有外出比赛和训练就都在体育食堂就餐，每当她们回校的时候都是我们这些体育系男生的欢乐日，该说不说延大女排的姑娘们那是真漂亮，水灵灵的都是一米八以上的大个，穿着最流行款式的休闲运动套装别提多带劲了，有点跑题了[捂脸]。还是唠咱们的伙食吧！我上学那盏，国家给我们发伙食费的，体育系学生比其他系的学生标准高，但基本上男士都不够吃，女生还有剩余。我印象最深的美食是两种，一是明太鱼，第二个就是“梅云汤”，但这两种美食食堂是没有卖的。咱们先说明太鱼，延边人民向来能歌善舞，但是这能歌善舞背后一定要有一种催化剂，那就是酒，延边人民喜欢喝酒，延大学子尤其喜欢喝七毛钱（1990年以前的价格）一大杯的生啤酒，而且下酒菜一码色儿就是老三样：一人一条明太鱼干、一袋道拉吉（桔梗）、一包带皮花生。目标就是啤酒点柜台上那一百斤一桶的生啤酒，什么时候喝干了桶什么时候结束战斗，一般情况下都是几桌的酒友才能把它干掉，然后你搀我扶的离开，结算的通用货币就是饭票和学生证，老板满面春风的把饭票和学生证收好，一句“咋噶儿晓”把你送出店们，然后回去美美的把饭票按照票面价格分类打捆，月末的时候就会有学生用现金来等价兑换饭票，所以老板娘看到饭票就跟看到人民币一样高兴，至于学生证也不急，一般的情况都是快放寒暑假的前一两个星期是集中兑换学生证的高发期，因为这时大家都要用学生证买回家的车票，所以学生证在老板娘的眼里就是定期存折，不愁变不出钱来。所以说虽然明太鱼不是食堂的东西，但它是用饭票买的，所以也算是食堂美食吧。第二个“梅云汤”，这可是正儿八经的校园美食，但它也不是食堂大师傅做的，这是我们体育系前辈长老们发明的美食（什么是体育系长老，说来话长，这得以后有时间专题汇报吧），是集体智慧的结晶，首先寝室得有事先准备的可拆卸组装的电炉子（不能拆卸组装那就请等着挨罚吧），说来也简单，主要部件有：带掐子的电线若干米、一块凿出凹槽的耐火砖、一条可以盘在凹槽中的电阻丝（阻值符合220伏电压）、一个负责在上床把电线掐到天棚照明灯的裸露线头上的寝室老八即可。然后就是分工协作了：老七去二食堂买麻辣豆腐或者豆腐块；老六去校门口老啊迈那买冻白菜酱汤；老五去体育食堂买红烧肉（前题是事先要侦查好哪个食堂有红烧肉）；老四去打八个人的饭；老三去买辣白菜；老大老二在寝室里已经准备好了朝鲜族辣椒酱、臭酱，等所有的东西到位后，老大拿个小勺子就开始了美食的制作，一会儿的功夫，整个体育楼就香味四溢了，好家伙这香味就像吹了集结号一样，一会的功夫，寝室外就响起了此起彼伏的敲饭盆的声音，没办法，谁叫是美食了，见着有份，真是风卷残云啊！一会的功夫“梅云汤”就灰飞烟灭了！现在想起来还是垂涎欲滴啊！
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延边恩妮
周末给孩子们做喜欢的烤肉，看着他们大口大口吃肉，是我最幸福的时刻。姐妹们你们最幸福的事是什么呀？#烤肉 #朝鲜族美食 #新农人计划 #我的乡村生活 #乡村守护人
02:50
好想去延边
郑伊Summer优质时尚领域创作者
延吉美食！
