中午我的公司好搭档点了莆田美食-炒兴化粉配炝肉汤,炒兴化粉是很细的那种,不油,配料足,正宗;炝肉汤份量非常足,味道正,汤里还有两个豆腐丸子!
兴化米粉是由大米和水制成,福建莆田传统的特色名点。微黄色,细如丝,干脆可贮藏。又是中国最早的快餐之一,价廉物美,名扬海内外。正宗兴化米粉的特点,久煮易碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟、饮食便利,独具一种风味。
炝肉是福建莆田民间特有一道特色传统名肴,肉质细腻,味道鲜美,制作原料主要有猪里脊肉等。地方逢年过节有吃炝肉的习俗。具有补肾养血,滋阴润燥的作用。
关键整个莆田夜市好吃的没几家,大部分用料差,味道差,而且我发现很多人不戴口罩在摊位前交流,那个唾沫都喷到食物上,我吃了一次再也没有想去的欲望。
啊胖哥你是不是在莆田啊看你做的菜很好吃,什么时候去你哪里吃一下[害羞][害羞][害羞]
阿胖山优质美食领域创作者
弟弟送来1条15斤大虎鳗,阿胖山铁锅炖大鳗,鳗汁拌饭实在香
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#莆田美食记录#喜欢吃酸菜鱼,看过来今天分享一道好吃酸菜鱼,这款酸菜鱼,鱼片嫩滑,黑鱼的鱼刺非常少,汤头酸爽好喝,很开胃,很正宗
我最爱吃的上海拌面
是福建莆田人开的
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