#我的生活日记#
好像闻到了那纯情四溢，香气扑鼻而来的咸肉香，让我馋瘾十足，口水都流下来了！
每当小雪过后，就有了香气四溢的咸肉吃了，那是大自然的融合气息，农村清新气息，家乡味道的气息。
让我情何以堪！让我回味悠长！让我再一次怆然而泪下，情不自禁地回忆起妈妈在大锅台蒸的咸肉，那是多么的香气四溢。
让我口水直流，垂涎三尺，可馋死我了！多想吃一口，大饱口福，美美享受一下那纯情四溢的咸肉香，香气扑鼻啊！
那咸肉是妈妈的爱！是妈妈把最好的都留给了我！让我好好长大成人！
那咸肉是妈妈辛勤劳动所得！勤劳善良的妈妈，请原谅你的女儿，不能陪伴在你身边，由于我常年在外打工，没多少时间陪伴我的妈妈，再一次请求妈妈，原谅你的女儿吧！我眼泪汪汪，愧疚万千！
每每想起妈妈包的青菜肉馅饺子，荠菜肉馅饺子，高邮咸鸭蛋，自家腌制做的咸肉，那是多么的美味，那是妈妈伟大的爱啊！我惆怅，我泪流满面。
闲暇时间来发个微头条想把我自制腌制酸菜的做法给大家讲一下，酸菜是我们北方人的美食之一，酸菜炖排骨，酸菜加点肉馅包饺子，包子……都可以做很好吃，哪么为什么要自己腌制酸菜呢！这个问题友友们都能知道，好吃且《干净》
这是我腌酸菜的过程分享给大家：先用盆放水加点食用盐清洗白菜，然后在煮开的锅里也放点盐（适量）把白菜汤一下捞出，放凉之后放入腌制器皿中《器皿一定得洗干净了用白酒消消毒》在把已放凉的白菜码在器皿里【底部先放点盐别太多了要不成咸菜了[捂脸]】码一层白菜放一点盐以此类推，然后加满水《水一定得磨过白菜要不容易坏》上面得压上个重物《洗干净的石头啥的都行》盖上盖子，一个月就能吃了，记住酸菜一定得腌透了，哪些有害物质减少不少
#家庭美食大赏#萝卜缨包子
昨天小儿子下班时遇见路边有卖大葱和萝卜的，就买了一些，给我送了一捆大葱和一袋萝卜。可能是下雨的缘故，大葱比较湿。今天上午我把葱拿到外边6根绑成小捆凉着。萝卜带着缨子很新鲜，我觉的把萝卜缨子扔了挺可惜，就打算用萝卜缨子包包子吃。下午开始动手，先把萝卜缨子洗净焯水，挤干水份切碎备用。用温水泡一些粉条，切碎备用。黄豆芽适量切碎备用。猪肉馅加葱花酱油腌制十分钟备用。锅里倒适量的花生油，加一小把花椒，慢火炒出香味后，将花椒粒捞出，待油稍凉后和肉菜馅搅拌均匀。拌好的馅倒入锅中炒制一下，加盐酱油鸡精翻炒均匀即可出锅。发面包包子，省好后上笼屉蒸20分钟。（圆形的）萝卜缨子较多，我还包了香菇萝卜缨素馅的包子。（长形的）营养、美味、好吃的萝卜缨馅的包子大功告成。
坐标：天津。今天，是这轮全员核酸的第二天，这几天除了做核酸，都没有出门了，也不知道什么时候是个头，有时候心里有些莫名的烦躁。
好在，前天提前囤了一些蔬菜，做好吃的改善一下心情吧，看了看冰箱里有青椒，那午饭就做了青椒香菇猪肉水饺。
大家做肉馅喜欢用搅的肉馅吗？我都是喜欢手切肉馅，肉馅切好，放生抽、花椒粉、姜丝腌制，再用搅拌机打碎青椒和香菇，加入葱花，填好后再加一点胡椒粉，搅拌均匀，调馅成功，开始包饺子了。
没有什么是一顿饺子解决不了的事，开心了，吃饺子，不开心了，吃饺子。
既来之则安之，大家说是吗？
#让心情一秒变好的美食#
纯手工酸菜馅水饺，馅大皮薄，鲜香满口，地道的东北味。
用矿泉水瓶腌制的酸菜，过了三十天，已经能吃了。
用它包一顿酸菜馅水饺，那口感才是纯粹东北酸菜馅饺子味呀，连吃好几个才拍照[偷笑]
简单几步骤，水饺吃到嘴[做鬼脸]面用的是全麦+俄罗斯面粉，面皮厚实有面味。
肉馅放少许盐、葱姜，花椒粉、胡椒粉，顺时针搅拌，加适量水，搅拌到肉馅上劲为宜，然后加上自己腌制的酸菜。
水烧开，煮熟，上桌，水灵灵的大馅水饺，好吃到停不下来。[呲牙]
先把肉馅用各种调料腌一下，时间长点好入味，之后再放菜为好！菜用油拌一下不易下水！
温斯顿和瑞贝卡优质vlog领域创作者
中国老公牙痛没吃好，洋媳妇亲自下厨包饺子！彻底成中国媳妇了
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霞姐今天做了胡萝卜
