不需要手动放气,饭好之后,自然冷却一会,再排气。
无论是电压力锅还是普通的压力锅,原理都是一样的,就是用密封的方式提高锅内的压力,水的沸点随着压力的提高而提高,从而提高锅内食物加热的温度,加快食物快速熟。
   要等锅凉到一定温度的时候,才可以慢慢打开排气阀,让锅内的气压和外面的气压一致。如果过早打开排气阀,由于这时锅内压力太高,突然减压使锅内的水再次沸腾,汤也就冒出来。
高压锅要不要放气
高压锅要不要放气
家里面使用的高压锅和电压力锅,其实都是一样的,他都是通过高压来将锅内的食物烹饪熟的,所以高压锅一定要放弃,放弃不能自己放,要让高压锅自己把气排完才能打开锅盖,这样比较安全,如果自己排气的话,容易让气灼伤,也很危险。