农产品眨眼间从紧俏变为滞销，分析人士指出，造成这两种情况可能与目前国内农产品的流通模式有一定关系。农户与消费者之间隔了很多层，信息不畅，流通渠道也不畅，客观上给中间商囤积炒作创造了条件。当然要说此种原因也存在，但是作为中间商炒作总是想赚钱，如今不少地方农产品都下跌，哪有那么笨的中间商去炒跌，岂不是要亏大本吗？
农产品讲究的是新鲜，保管难度大，不要说是跌势炒，就是涨势炒，也难炒得起来，至多也就是小炒小闹，没有哪个能将即食的蔬菜长期贮存起来炒，再说得有冷库，有很大的损耗，得花去大量的成本，说其它商品能炒说得过去，要说蔬菜类的农产品炒作涨高或者跌落，没有多少道理。
客观地说，分析人士的话并不完全错，农产品从田间到市场，价格相差数倍甚至十多倍，流通领域的环节有不少，每个环节加一点，整体就加了大点，价格无疑就高，但是在市场经济下，中间环节也不是盲目乱加，你加他不加就没有竞争力，而之所以能整体加，就在于大环境能加，如今物价指数一高再高，在高指数下，与农产品相关的产业都得涨，而农产品过多急着要销不能涨，多头涨源头却不能涨，这蔬菜之类的农产品价格悬殊就必然要大。
导致农产品量多的原因，就是比例失衡，农产品属于自由生产，作为农户来说，什么赚钱就生产什么，原来大白菜价高销路好，种植的人就多，原来某产品价低销路差自然就生产的少，农民只能看到眼前，难看到长远，是亏是盈只能碰运气，碰得好就赚，碰不好就亏，听天由命。
农产品有主有次，像粮食等主要农产品即使生产再多，也不愁销，即使销不了，也有国家保护价保护，而像青菜、水果一类的农产品却没有此优势，完全靠自己掌握。因而，应对农产品大跌还得从保障机制上做文章，加大保障农产品的力度，保护和规范生产，防止“菜贱伤农”，而不是一味的怪罪这怪罪那。 □罗瑞明
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“蒜你狠”“姜你军”“苹什么”似乎还在眼前，入春以来，蔬菜、水果价格却骤然掉头向下。中国证券报记者在山东蔬菜主产地调查发现，在众多农产品中，大白菜、大葱、苹果等前期囤积炒作品种纷纷出现大量滞销，价格一跌再跌。
