海口市美兰区大致坡镇昌福村委会眉山葩村口,一片空旷的养猪场内已经猪去栏空,但遗留下来裸露在蓄粪池内的猪粪,还散发着阵阵恶臭。在距离养猪场不到200米的地方,是眉山葩村的水源井,周围散落着村民房舍。
因污染环境且恶臭难闻,这个投产不足一年的小型养猪场,上个月成为海口20多家关停的养猪场之一。
“绝不能以牺牲环境为代价发展养殖,这是我们的共识。但如果继续这样大规模地关停养猪场,而不采取其他措施,势必对‘菜篮子’工程建设和当地百姓的收入等造成影响。如何扶持现代农业发展,促进养殖业良性循环,应多方面综合考虑。”海口市农业局相关负责人表示。
市场之虑20多家猪场因环保不达标被要求限期整改或关停
猪肉价会涨吗
猪肉零售市场暂时没有太大影响
据不完全统计,去年到今年,海口已关停大大小小养猪场20余家,预计年减少生猪出栏量约20万头。而在全省范围内,仅一家大型养猪企业因关停养猪场而减少的年出栏量已近40万头。这是一个不小的数字,那么,市场猪肉价格是否因此而上涨了呢?
情况倒不是这么简单。
连日来,记者多次采访海口各大超市及部分猪肉零售摊点了解到,市场猪肉平均零售价格始终维持在10元-12元一斤,未发现有异常波动。
“目前,养猪业是相对产能过剩的行业。,全省出产生猪约926万头,其中近300万头销往岛外,肉联加工厂‘消化’约450万头,真正市场零 售的生猪量不到总量的三分之一。”省养猪协会秘书长万长华介绍,关停养猪场所减少的出栏量可能首先会让大型肉联加工厂“吃不饱”,但对猪肉零售市场暂时不 会有太大影响。
不过,从长远看,猪肉市场供需失衡的风险仍然存在。业内人士说,一方面,养猪成本提高,盈利空间有限,另一方面,散养户防疫能力弱,没有抵御市场风险的能力。因此,越来越多的散养户和中小型企业选择退出这个行业。
近两年,由于污染严重,全国各地频频传出养猪场被关停的消息。“海南是最关心环境污染问题的省份之一,我们先后因环保不达标被责令限期整改或关停养猪场 20多家,这让公司面临一个艰难抉择———是否撤离来坚守的生猪养殖业。”海南一大型养猪企业相关负责人表示,整改和搬迁都需要巨额的资金投入,关 停一家养猪场就意味着一笔不小的经济损失。
行业之忧
万头养猪场或50人失业,散养户和小型猪场情况严峻
养猪人怎么办
有的继续投资整改有的迁址重新开业
不仅如此,关停养猪场,这些养猪人和相关企业的员工该怎么办?
“养猪业扎根海南岛多年,已形成一条相对完整的猪肉生产、加工的产业链。上游整改,必定会影响下游的屠宰、加工、饲料生产等。”海口某养猪企业相关负责人说,一个万头养猪场就将有50名工人因此而失业。
事实上,与大型养猪企业的员工相比,散养户和中小型养猪厂老板的日子或许更难过,因为关停,意味着停产,损失巨大。
在眉山葩村,小杨的养猪场被关停了。猪虽然不养了,但他还舍不得离开自己的猪场,因为这里几乎耗尽了他全家所有的积蓄。看着到处蚊蝇飞舞的养猪场,这位 来自湖南的30岁出头的小伙子动起了脑筋:如果有一片小树林将自己的猪场围起来,村民们闻不到臭味,是不是就没人管了?
很快,小杨就在 猪舍边的空地上,种了几株花草。每天,他会给这些花草浇水施肥。花草成长的势头很好,可是,小杨依然担心。因为,去年养猪场刚建成,第一批养了近300头 商品猪,结果不仅没挣到一分钱,反而亏损了5万元。“去年到今年,生猪出栏价格行情一直不好,平均在5.7-5.8元一斤,很难盈利”。将来,即使能再继 续养猪,能否盈利还未知。
王能友也是一名外地养猪人,20多年前从湖北来海南创业,在海口养猪已整整。此前,他在海口市演丰镇东寨港红树林保护区附近建起了一家养猪场,可实现母猪、种猪同时饲养和育苗、育肥一条龙生产线,存栏量2000余头。
去年底,他的养猪场因污染环境等问题已被要求关停。但几十年与养猪业打交道的他不想就此放弃,于是,王能友迁址澄迈老城,又新建了一家养猪场,至今存栏量已达2000头。
“都是硬撑着,其实并不盈利。”王能友说,由于现代人饮食习惯转变,逐渐偏好素食,吃猪肉越来越少,之后,生猪出栏价格就一直不景气,光靠卖猪就能真正赚钱的养猪企业不多。
可是,养猪人真的很辛苦。王能友说,他的养猪场雇了10多个养猪工人,大家每天干最脏最累的活,成天与猪舍、猪粪为伍,几乎没有一天可以休息,“保障城市的猪肉供给,自己却永远与现代化的城市格格不入”。
今年初,已明显感觉到养猪人正在流失的万长华公开发表一篇题为《不要等到没人养猪时才想起那些外地养猪人》的文章,文中对这些外地养猪人寄予深深的同情,并对养猪行业的前景表示担忧。