为保证元旦、春节期间畜产品质量安全，景德镇市动物卫生监督所在转作风提效能促发展活动中，结合本部门工作实际，强化畜产品质量安全监管，从畜禽饲养、屠宰、销售各环节加强监管，确保节日期间畜产品质量安全。
养殖环节
加强对全市生猪规模场（户）及养殖小区的监管。近期各县（市、区）畜牧兽医（水产）局分别对全市养殖规模50头以上的169家生猪养殖场，进行地毯式生猪“瘦肉精”尿样抽检，共抽检猪尿样1064份，未发现一起阳性，情况良好。同时督促规模养殖场（户）及养殖小区建立免疫档案和用料、用药记录。对养殖场（户）及养殖小区出售畜禽时，要通过当地检疫部门检疫、检测（“瘦肉精”），经检疫、检测合格后方可开出检疫证明进行销售。
屠宰环节
把好屠宰环节关，主要加强对我市所以定点屠宰场的检疫和管理。严把上市鲜肉的质量关，做到有宰必检，决不允许有害病、死生猪进场宰杀，切实把牢生猪入场关、待宰关、同步检疫关和宰后无害化处理关。特别是对我市二个机械化定点屠宰场每天派专人把好入场关，对入场生猪按省里的要求10%每天进行抽检，近期共抽检猪尿样1100多份，未发现阳性，每天建立台账。
销售环节
重点是派专人定岗定责，对全市重点农贸市场进行监管，对全市肉品专卖店、超市、农贸市场的动物及动物产品，凭票、章销售（检疫票证、检疫印章），严把上市畜禽产品质量关。
