为了保障全县人民食肉安全，确保青奥会期间肉品市场稳定有序，按照省食安《关于深入开展肉及肉制品检查执法工作强化餐饮业食品饮料质量安全的紧急通知》精神，泗阳县农委组织50名动物卫生监督执法人员，从7月25日至8月10日，开展肉及肉制品执法检查，对畜禽养殖、屠宰、流通销售等环节进行拉网式检查。
一是对740家规模养殖场（户）进行了日常检查，重点查处使用违禁药物行为，开展生猪、肉牛、山羊规模养殖场“瘦肉精”检测，共抽检尿样1236份，检测合格率100%。二是对4个生猪屠宰场规范屠宰检疫程序，落实“两虫”检测和病害肉无害化处理制度，对“瘦肉精”等违禁药物实行“即宰即检”，严格控制抽检比例不低于10%。三是对泗阳县辖区内的冷库和肉类市场进行集中排查，重点查看肉产品供货来源，产品生产单位与进出货台帐来源是否相符，是否存在所销售的货物未经检疫或检疫不合格以及病死猪肉等违法行。
此次行动共出动执法车辆32辆次，出动执法人员128人次，共检查农贸市场23个，经营摊点56户、冷库1家、定点屠宰场（点）5家，发现有违法行为1起，没收违法肉制品约78公斤。
