为了确保全市学校食堂所使用肉品的安全,合作市动物卫生监督所安排执法人员于9月14日、15日,对我市辖区内的学校食堂进行了畜产品质量安全和餐厨废弃物处理情况进行了全面检查。一是仔细查验了各学校食堂的食品进货台账、畜产品检疫证明持证索证情况、畜产品供货来源、供货合同等;二是向各学校后勤管理部门和食堂大灶承包经营人送达畜产品质量安全监管通知,同时宣传张贴了《餐厨废弃物对养殖业危害》宣传材料;三是向各学校主管人员、采购人员讲解了畜产品安全的相关知识和餐厨废弃物对养殖动物的危害;四是宣传了使用餐厨废弃物饲喂动物应承担的法律责任。
此次累计检查市区甘肃民族师范学院等3所大中专院校和合作藏中等5所中小学的20个食堂和大灶,其中,甘南民族师范学院10个、州师范学校1个、州卫校3个、藏中专1个、合作一中2个、合作市中学1个、市幼儿园1个、州幼儿园1个。共送达畜产品监管通知35份,发放宣传材料70余份。对个别存在问题的食堂下发了整改通知,并要求限期进行整改。
通过定期开展学校食堂畜产品质量安全专项检查,进一步提高集体伙食经营单位和个人畜产品质量安全意识,确保了我市辖区内不发生重大畜产品质量安全事件。