“白露到，竹竿摇”，今年的白露正赶上了中秋节。记者昨日从浙江省山核桃产业协会获悉，今年临安山核桃将在9月8日中秋节当天如期开杆。由于气候状况稳定，山核桃产量比去年将增长10%左右，预计上市零售价也会比去年略有下降。
9月15日-20日左右
今年第一批山核桃上市
按照气候和传统，临安山核桃开杆的时间一般都在白露当天，不过去年开杆的时间比往常推迟了3天。今年七八月份的时候，受到雨水偏多等因素的影响，近期山核桃落果严重，很多林农产生了提早上山打果的想法。
前几天，省山核桃产业协会召开会议，研究了今年山核桃产区的情况，浙江农林大学对六个主产区送来的样品进行了检测，自然落果的样果中，有三个已成熟，两个基本成熟，一个还未达到成熟标准；树上采摘的果全部未达到成熟商品果的标准。因此，协会将今年山核桃开竿时间，还是定在了9月8日（白露）这天。协会提醒广大林农，不要盲目开打，可按照各个乡镇统一安排的时间上山捡拾落果。
一般开杆10天后，消费者就能在市场上买到山核桃，最多不会超过两周。也就是说，到9月15-20日，第一批山核桃就能够上市销售了。
目前，市民已经可以在市面上见到一些打着“临安山核桃”旗号的小山核桃。省山核桃产业协会说，这些山核桃要不就是去年的陈货，要不就是从安徽、淳安等地抢先开打下的果子，不过这些果子无论从口感还是品质，都无法与新上市正宗的临安山核桃相比。
临安今年山核桃增产10%
预计上市价格比去年便宜
去年的连续高温天气，毁掉了原本的一个山核桃收成“大年”，总收成从预测的1.5-1.8万吨，掉到了1万多吨。
“今年总的气候状况还算不错、雨水、光照等都比较适量、平稳，没有出现极端天气，我们预计今年的产量将高于去年，和正常的年份差别不多。从颗粒、饱满度和品质上来说也要好于去年。”浙江省山核桃产业协会的胡先生说。
根据协会的初步统计分析，我省两大产区县市中，临安市增产10%左右，淳安县与去年基本持平或略微下降；而安徽产区今年产量有所增加，两地合计，预计今年全国山核桃总产量在3.2万吨左右，比去年增加10%左右。
浙江省山核桃行业协会给出了今年的山核桃干籽收购价，建议定价在24～26元/斤左右，这比去年的28-30元要低了4元左右，因此协会预测今年山核桃的上市价格要比去年有所下调。
受公款送礼禁令、外来山核桃冲击等因素影响
本土很多商家加大了电销比重
省山核桃产业协会的胡先生说，杭州临安本地山核桃每年的产量一般相对固定。不过近年来安徽等外埠收下的果子很多都拿到临安来加工、销售，目前杭州市场上外地山核桃的比重已经占到了30%左右，一定程度上冲击了本地市场。
“外地来的山核桃品质没有本地的好，但对不是专业人士的消费者来说，要将两者区分开来并不容易，尤其是制成山核桃仁产品之后，其中的差异就更难辨别了。”因此，他建议，要买“原汁原味”的临安山核桃，最好选择正规渠道的品牌厂商。
临安本地山核桃企业山妹子食品有限公司董事长何欣舞说，这几年中央大力遏制不正当的“送礼风”，山核桃的实体销售也受到了一些影响。加上采摘、加工成本等上涨，很多商家拓展销售渠道，将一部分业务从“线下”搬到了“线上”。因此总体上销量没有出现下滑。目前“山妹子”电子商务销售的比例就占了总销量的两成左右，网上销售呈逐年上升趋势。临安浙皖农贸城的商家，也把很大一部分精力放在了电销上。
临安市也在阿里巴巴设立坚果炒货产业带，在淘宝上开出了临安馆，进驻的都是临安当地优秀干果炒货企业，届时想买山核桃的市民可以关注下。
