昨日，江西财经学院的一批大学生来到嵊州甘霖镇奇果生态果业有限公司采摘猕猴桃。大三学生楼立告诉记者，从嵊州城区到长乐的这条公路上，每到一个村几乎都有农民精品水果销售点。据记者了解，目前嵊州市面上的水果不仅种类齐全，而且高端货越来越多。而这，主要得益于果农近年来孜孜不倦地追求，精品战略逐渐成为嵊州市果业发展的不二选择。
水果凸显优质优价 “高富帅”日益增多
日前，刚刚落下帷幕的嵊州市第五届水果擂台赛上，优质优价被诠释得淋漓尽致。
一举夺得梨子组桂冠的“丰尼”牌园黄梨，每公斤售价10元，比普通梨高出约60%，仍俏销市场，订购者络绎不绝。“只要种得好，不怕卖不掉。”嵊州市林业局相关负责人告诉记者，8月初在杭城举办的浙江省精品水果展销会上，市民排队、抢购、抱着大箱小箱回家的场景令人难忘，市场对精品水果的欢迎程度大大出乎他们的意料，“传统种植、粗放式管理的生产方式确实落后了，以后要么不种，要种就种最好的水果品种！”一旁的果农杨樟台说。
抓技术打品牌 精品水果潜力大
近日，记者在嵊州市丰尼果蔬专业合作社的梨园里，看到大批的园黄梨已经成熟，果农们或采摘或打包。“以前大家喜欢‘广而泛’的栽培方式，品种多、产量少。结果有的品种比较符合顾客口味，但再想买时已经没有了。”该合作社负责人张月樟说，现在，不少果农开始采取“精而优”的策略，一个品种，通过“疏果”的方式，控制产量，提高优质果比例。
张月樟通过合作社与市场对接，销售的梨子走精品化模式，采用定制纸盒包装，包装上还印有厂商识别代码，消费者能根据代码追溯到该产品的生产出处。“如今，“‘丰尼’牌梨子在市场上供不应求。”张月樟说。
嵊州市林业局水果大师吕绿营认为，该市水果从过去的提篮小卖到现在的进超市、参展销售，进而大幅度提高售价，一是得益于水果品质的提高，二是专业合作社越来越重视品牌宣传，桃、梨、葡萄等常见水果由于外观诱人、包装精致，有效吸引了消费者目光。吕绿营表示，随着人们生活水平的提高，高档优质水果在市场上的份额将会越来越大。
坚持精品战略 带动百姓致富
从之前举办的杨梅节、桃形李节到如今的水果擂台赛，嵊州市林业局为果农走精品路搭建了良好的交流平台，一次次的参赛、总结、实践，果农们通过发展精品水果走上了致富之路。
“‘精品’将是市场发展的一个主导方向，我们会尽力帮助果农加强优势果树新品种选育与地域特色良种的开发，提高优新技术的到位率，提高品牌意识，用‘精品’为自己创造更多的财富。”据吕绿营介绍，近年来，嵊州市把发展优质果品作为特色富农产业进行重点培育，形成了以葡萄、梨子、桃为主的优质水果发展格局。
目前，嵊州市果树栽培面积达到11.5万亩，水果产量8万吨，年产值4.5亿元。“但是，我市水果产业依然存在果园基础设施相对落后、生产管理与标准化技术推广不够到位、采后处理加工能力薄弱等一系列问题。”吕绿营表示，今后嵊州市水果产业将继续强化精品战略，充分发挥特色优势，稳定面积、提升品质、深化加工、做强品牌。
如今，越来越多的农户尝到了发展精品水果的甜头。他们积极和各大科研院校“联姻”，广泛使用蔬果套袋、避雨栽培等先进技术，提高精品水果生产能力，走上了高效化、品牌化发展道路，果农们正在将精品战略进行到底。
