37周全国猪肉价格小幅回落 猪肉市场消费量有所回升

本周猪肉价格继续小幅震荡回落，本周猪肉平均价格23.70元/千克，较上周下跌0.44元/千克，跌幅为1.84%(见图3)。在中秋节利好的消息拉动下，本周猪肉消费量有所回升，肉价却呈现下滑态势，说明屠宰企业已经释放库存，为春节进行猪肉轮库。