一是确定扶持环节。每年安排100万元扶持榨菜科技研究。加快建设全国最大规模的青菜头鲜销及加工基地、国家级冬春季节“南菜北运”蔬菜基地，对早市青菜头鲜销基地按20亩/公斤的标准实施无偿良种供应，对早市青菜头工厂化育苗给予0.06元/株的出苗补贴，对集中成片种植业主给予200元/亩—250元/亩的补贴。每年区财政安排320万元宣传拓市经费，扶持培养青菜头鲜销经纪人。
二是瞄准目标任务。到，新培育推广青菜头品种1—2个，鲜销基地达到30万亩，外运鲜销量达到60万吨、增收3.6亿元以上。
三是落实保障措施。成立榨菜产业发展扶持工作领导小组，保持榨菜科研及应用上的领先地位，将工作成效纳入区政府年度榨菜产销目标考核奖励重要内容。
