“小雪”过后，烟台市大白菜、大葱等冬储菜陆续上市，受市场供应增加影响，价格持续走低，较去年同期明显下降。
据烟台价格监测中心对市区6个集贸市场监测数据显示，11月27日，大白菜、大葱平均零售价格分别为每500克0.73元、1.75元，较上周同期分别下降7.64%、8.7%，萝卜平均零售价格1.5元，与上周同期持平;与去年同期相比，烟台市冬储菜价格降幅较大，大白菜、大葱、萝卜分别下降20.91%、19.23%、10%。
烟台市价格监测中心副主任于明学介绍，我市冬储菜价格明显下降，主要原因是市场供应增加。今年烟台以晴好天气为主，日照充足，蔬菜长势良好，目前正值大白菜、大葱等冬储菜集中大量上市季节，市场供应充足，致使价格走低。此外，由于消费习惯的改变，冬季储存蔬菜的市民明显减少;随着蔬菜品种的日渐丰富，市民的消费观念也逐渐发生改变，更加注重营养搭配，大白菜不再是冬季蔬菜消费的唯一选择，使得冬储菜的市场需求量下降。
据分析，随着气温下降，近期冬储菜的销量将有所增长，但蔬菜市场供应较为充足，在没有恶劣天气影响的情况下，冬储菜价格将不会发生明显波动。
