新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施，当中规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。据了解，今年以来，云浮市加大了对“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机食品）的监测力度，上半年共检测蔬菜、水果样本986个，其中定性检测804个，合格率98.43%；定量检测182个，合格率97.80%。
据了解，新国标覆盖了蔬果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品，特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值，基本涵盖百姓日常消费的食品种类。
该市农产品检验检疫中心负责人日前接受记者采访时表示，新版食品安全国标对原标准中苯菌灵、氟虫腈和烯啶虫胺3种农药残留物定义、2甲4氯（钠）等9种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订，并增加了胺鲜酯等65种农药、1357项农药最大残留限量标准、15项检测方法标准，删除了1项检测方法标准。
新版食品安全国标的实施，将为云浮市创建国家农产品质量安全监管示范市打下了坚实的基础。今年以来，该市农产品检验检疫中心将全市各县（市、区）大型蔬菜、水果生产基地，城区中心市场、罗桂桥市场、南联市场等纳入检测范围，加大对“三品”的监测力度，按季节重点监测时令蔬菜和水果的农药残留情况。到6月底止，共检测蔬菜、水果样本986个，其中定性检测804个，合格率98.43%；定量检测182个，合格率97.80%。同时，云浮市还配合有关检测机构做好省级农产品质量安全监测抽样工作。
