全国外三元猪价稳中小幅上涨。东北整体趋稳,局地微涨0.1元/公斤,主流价17-17.6元/公斤;京津涨0.1-0.2元/公斤,主流价17.3-17.8元/公斤;河北涨0.2元/公斤,主流价17-17.6元/公斤;河南涨0.1-0.2元/公斤,主流价17.2-17.6元/公斤;两湖涨0.1-0.2元/公斤,主流价17-17.8元/公斤;山东稳中涨0.1元/公斤,主流价16.9-17.5元/公斤;福建趋稳,主流价16.6-17.4元/公斤;广东局地涨0.1元/公斤,主流价16.3-17.2元/公斤;川渝微涨0.1元/公斤,主流价17.7-18.5元/公斤。近两日由于受到冷空气的影响,东北、华北、华东、华中等不少地区迎来降温和雨雪天气,一方面利好终端消费,另一方面雨雪天气影响生猪调运,促使当地猪价小幅上扬。目前猪场普遍挺价,局地大体重猪源略显紧张,部分地区屠企表示收猪难度增大,预计短期猪价维持稳中小幅微涨态势。
全国生猪价格整体涨势缓慢,上周冬至节气并未给猪市带来有效提振,截至上周,四季度的最高价出现在12月14日,之后近一周猪价开始持续下跌,直至冬至前后猪价震荡持稳,即冬至前一周猪价不涨反跌,冬至日反而成为短期的“坑底”。
北方某大型批发市场数据显示,上周白条猪批发的平均价呈冲高回落态势,下跌后的价格比之前一周同期略高。白条猪的日均上市量相比之前一周增加4.9%,比上月同期增加7.1%。据批发市场了解,上周部分地区雾霾天气影响了生猪的收购及运输,屠企上调白条肉出厂价,天气影响结束后,肉价即出现回落。
供应端:总体来说,生猪供应相比上半年明显增加,与去年基本持平。短期如上周分析,屠企压价成功逼出部分压栏大猪,一定程度缓解了需求端的压力,使市场生猪供应出现趋紧局面。上周末开始,部分地方反映说缺猪,一些收猪人也开始活跃起来,主动联系寻找猪源。
需求端:冬至已过,本周将迎来元旦。但今年的节日对猪肉消费的提振都屡次让人们失望,节前屠企如果备货也就在这几天,预计备货量不大。