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河北省青龙县科学管理 小蘑菇做出大文章

时间:2023-05-10 02:58:22

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河北省青龙县科学管理 小蘑菇做出大文章

青龙满族自治县益朋食用菌专业合作社成立于,注册资金500万元,占地106亩,现有员工35人,是一家集食用菌菌种繁育、菌棒制作、食用菌种植、技术服务、储运一体的综合性合作社。食用菌种植主要以香菇为主,,投资400多万元,建有制菌室220平米;办公区300平米、库房、加工场500多平米,100立方保鲜库两个,钢管结构暖棚发菌室8个,高标准钢结构双层出菇拱棚30个,建食用菌自动化生产线一条,钢筋混凝土结构灭菌室5间。周年生产香菇60万棒,总产量70万斤。总产值400余万元。一年来,合作社科学管理,产销齐抓,小香菇做出了一片大文章。

一、走出去,请进来、少走弯路,积累经验 一年来,合作社多次组织人员到福建漳州、浙江庆元、河南西峡、湖北随州、河北平泉、遵化等地观摩学习,深入生产基地掌握食用菌栽培一手资料;参加全国各地食用菌产销对接会、蘑菇节等活动,充分了解国内外食用菌生产先进仪器、设备,高产、优质、抗杂菌种以及食用菌生产新技术、销售趋势,一系列活动为合作社规范化生产,科学化管理,产品流通等环节积累了大量宝贵经验。

二、棚室标准化,设备机械化,产品优质化 通过外出参观考察,合作社从基地规划、棚室建造、设备引进、技术推广等诸多环节高起点,高站位、标准化,规范化、工厂化,这样不仅投资相对较小、抵御自然风险能力强,而且香菇产品质量高。一年来,合作社引进全自动拌料机两套,全自动装袋机3套,全自动封口机6套,水冷降温设备30套,高标准钢结构双层出菇拱棚30个,钢管结构暖棚发菌室8个,通过控温、控光、控湿、控风等方法,人为创造适宜出菇环境,不仅填补了我县冬季出菇空白,而且香菇产品优质率达80%以上。

三、建立各种规章制度,对工人进行岗前培训,使工人真正了解和掌握食用菌在栽培管理当中各个环节的要点,人人能够独立操作。对工人实行岗位责任制,奖惩分明,让工人树立主人翁责任感。

在制袋灭菌、接种、扎眼增氧等关键环节上,责任到组、到人,制定污染率。如果每个组污染率不超标,拿出奖金进行奖励,反之,每个组污染率超标要找出原因,扣除奖金。如有故意行为给予开除。

四、消灭污染源,对有污染的菌棒要及时烧掉或者深埋,防止再污染。对场内的空闲地和周边的杂草要定期铲除,对发菌棚定期消毒。始终保持栽培场所环境卫生整洁,这样大大降低了污染率。

合作社在自身发展的同时,辐射带动青龙镇、朱杖子、马圈子等周边多户发展食用菌生产。合作社至成立以来,经济效益和社会效益显着,合作社常年需用男工十余人,女工三十余人。仅工人工资就发放60余万元。买各种物料200多万元,拉动了相关产业的发展。食用菌产业取得了良好经济效益和社会效益。

,合作社将以全县扶贫攻坚战略为契机,重点发展贫困村、贫困户,实行“合作社+基地+农户”的模式,统一品种、统一建棚、统一技术服务、统一菌棒供应、统一销售、分户栽培管理的“五统一分”发展模式;新发展香菇基地3个,统一制棒150万棒,带动农户120户。

合作社拟建香菇烘干炉10个,改变我县香菇全部鲜销习惯,增加香菇产品附加值;另外合作社计划在北京新发地市场建立周年销售香菇产品门市,延伸流通链条,逐步走出一条建一个合作社,兴一个产业,活一片经济、富一方百姓之路。做好小蘑菇这篇大文章,为我县食用菌产业做出更大贡献。

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