当前，正值玉溪市峨山县大龙潭乡辣椒大量上市季节，来到大龙潭乡辣椒种植区域，农户们在田里忙着采摘辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。路上不时有载满辣椒的拖拉机、三轮车等驶过。龙跃蔬菜合作社辣椒收购点更是热闹非凡，卸车、过称、分拣，各个环节有条不紊地进行，成为一道独特的风景。
近年来，大龙潭乡因地制宜，加大种植结构调整，大力发展辣椒“美人椒”种植，改善优化当前农村单一的经济结构，开创农民增收的新路子。为保持辣椒良好的长势，保证增产丰收，我乡领导加强对农户的技术指导，指导农户应用间套种、地膜覆盖等技术，引导农民科技兴农、科学致富。今年，全乡种植的3655亩辣椒已硕果累累，惹人喜爱，预计亩产2000公斤以上，按照目前市场收购价2.5—3.0元/公斤计算，每亩辣椒产值可达5000元，全乡辣椒产值可达1800多万元。
