据湖南省商务厅对上周（12月15日—21日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的51种，占59.3%；持平的5种，占5.8%；下跌的30种，占34.9%。上周我省主要农产品价格大部分上涨，肉类、蔬菜、粮食、食用油、白条鸡、水果价格上涨；鸡蛋价格持平；水产品价格下跌。
粮食零售价格小幅上涨。粮食零售均价4.64元/公斤，上涨0.22%。其中，小包装大米零售均价4.66元/公斤，上涨0.43%；小包装面粉4.6元/公斤，上涨0.22%。随着冬季市场对粮食需求逐步增加，预计后期粮食市场需求将稳步上升。
食用油零售价格小幅上涨。上周，桶装食用油零售均价14.28元/升，上涨0.14%。分品种看，豆油11.7元/升、菜籽油13.49元/升、调和油13.41元/升和花生油18.52元/升，分别上涨0.26%、0.22%、0.07%和 0.05%。在国家政策调控力度不减，国储食用油拍卖持续进行的大环境下，菜籽油价格难以出现大幅上涨，但年底的消费旺季也对菜籽油价格构成底部支撑，短期内菜籽油呈现振荡上行的走势。
猪肉零售价格涨幅趋缓，批发价格连续三周小幅下跌。上周我省鲜猪肉零售均价20.78元/公斤，上涨 0.14%；批发均价19.32元/公斤，下跌0.21%。其中精瘦肉零售均价24.7元/公斤，上涨0.41%；五花肉零售均价19.21元/公斤，上涨0.52%。鲜牛肉零售均价41.34元/公斤，下跌0.05%；鲜羊肉零售均价37.79元/公斤，上涨0.96%。随着年关将至，猪肉消费稳步增加，预计后期受元旦和春节消费的拉动，价格将会有所回升，但由于后期生猪出栏量将会有所增加，肉价涨幅不会太大。
蔬菜批发均价有所回升。受持续的霜雪天气影响，叶类蔬菜被冻伤，上周我省蔬菜价格再次回升。上周蔬菜批发均价3.23元/公斤，上涨1.57%。监测的18个品种12涨6跌，涨幅较大的品种是圆白菜、豆角、黄瓜、冬瓜、油菜、西红柿、白萝卜、土豆和大白菜，分别上涨8.76%、7.3%、6.97%、6.96%、6.32%、 5.9%、4.26%、3.61%和3.16%；跌幅较大的品种是辣椒，下跌2.98%。随着天气变好，市场蔬菜供应充足，预计短期我省蔬菜价格将会回落。
