饲养肉鹅采用快速高效育肥技术，育肥周期短、饲养成本低、经济效益高，一般饲养70天即可上市。平均只重3-5公斤，每只鹅可获纯利10-15元。笔者现将肉鹅快速高效育肥要点介绍如下：
一、品种选择可选用狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。这些狮头鹅腿脚粗、绒毛金黄整齐、体格健壮、善于觅食，很适合快速育肥。
二、饲料配方组成1-21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉50%、鱼粉8%、豆饼10%、麦麸15%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%；22-70日龄的饲料配方：玉米粉35%、麦麸15%、草粉18%、蚕蛹15%、菜籽饼15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。将各种饲料粉碎拌匀即可饲喂。
