葡萄糖胺是人体骨组织中必需的一种营养元素，一旦缺乏就会出现关节性的疾病，给人体带来诸多的不便。葡萄糖胺主要具有以下五方面的作用与功效：
一、加速软骨细胞的再生与修复
葡萄糖胺普遍存在人体的软骨、肌腱等关节组织中，它能刺激软骨细胞生成更多的胶原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣，从而能加速软骨细胞的再生与修复。
二、修补软骨组织
人到壮年后，软骨便无法再生，并且维持人体活动有着重要功能的结缔组织会先开始老化，导致各组织功能减弱。葡萄糖胺能有效地促进软骨组织再生，修补老化的软骨组织。
三、防治关节疾病
由于人体骨骼组织中的软骨变形、变薄或者消失，关节腔内润滑力降低，骨与骨的碰撞、摩擦等原因，会导致一系列的关节性疾病，如关节炎等。葡萄糖胺能帮助软骨弹性组织的修复再造，预防软骨失去弹性，舒缓关节炎。
四、促进关节组织再造
人体可以自身合成葡萄糖胺，但是随着年龄增长，合成会逐渐变少直至不能满足人体的需要，进而造成关节组织的磨损、疼痛与退化。而葡萄糖胺能刺激软骨细胞生成更多的胶原蛋白、糖蛋白和糖胺多醣。这些营养成分能有效地促进关节组织再造。
五、促进骨骼增长
处于青少年及发育期的儿童所需要的营养素较多，如果缺乏身体所需要的营养素就会出现免疫力低下，个子长不高等现象。在这个时期补充足量的葡萄糖胺可以强健骨骼，有助于生长发育及增高。
