中药是我国的特有文化理论，我们很多时候都在和中药打交道，例如平时喜欢在炖汤喝的时候加入西洋参、当归等等的食材。那你知道吃中药不能吃什么食物吗？我们在中药的煎煮时应注意什么？今天小编就给大家讲解一下。
一、吃中药不能吃什么食物
由于中药自身的属性，以及它的作用机制，在我们吃中药的时候，确实有一些忌口，如果吃中药前后胡乱饮食，可能会让药效白白逝去，更严重的可能会引起某些互斥反应，因此这是一个应该引起我们重视的问题。关于忌口食物，基本分为这几个方面。
第一是不能吃刺激性的、寒凉、油腻、油炸等重口味食品，这是绝对禁止的。
第二，在我们吃中药前后一段时间应避免喝牛奶、浓茶等，会影响药物的吸收并且降低中药的功效。
第三，在服用某些中药时，应该弄清它的互斥食物。举个例子，我们在服用人参时，是不能够吃胡萝卜的，因为萝卜会解除人参的药效，消除人参的作用；还有服用首乌时，不能吃动物内脏或者动物血液等等，不仅消除药效，还能对身体产生不良反应。总的来说，吃中药要避免辛辣、刺激食物，尽量选取清淡饮食。
二、中药的煎煮应该注意什么
中药煎煮呢一般会进行重复煎煮，最少要2次。这样才能充分将药物发挥功效。还有服用中药时候不宜过夜服用，中药暴露在空气中，容易受温度、细菌或者其他因素影响从而降低药效、或者发生变质，对人体健康十分不利。
以上就是小编对吃中药不能吃什么食物和中药的煎煮应该注意什么的解答啦，大家都清楚了吗。
