将羊肉洗净，切成大块，在清水中浸泡两个小时，然后将其漂白，向锅中加水，将羊肉放在水下，用一公斤羊肉、八克胡椒粉、两克孜然、食指大小的洋葱片将其包裹在一个材料袋中，三四片生姜，斜切五六片胡萝卜和半个香菜。谢谢你的邀请。清汤羊肉，什么调味品好？根据我的工作经验，羊肉汤的调味品不应该太复杂或太多。常用的调味品有五六种：白芷、草果、山柰、白胡椒、橘皮等。如果你用清汤做羊肉，
我相信我吃了更多的羊肉，但当我们烹调羊肉时，很多朋友可能会选择在羊肉中添加更多的香料，因为他们不喜欢羊肉的味道，从而消除羊肉的味道。秋天到了，时间变冷了，人们还需要吃一些热的食物，以提高免疫力和抗寒性，在季节交替时预防感冒，而煮熟的羊肉是秋天最好的补品。
熟羊肉有很多调味料，可以掩盖羊肉的新鲜度。我们的简阳羊肉汤以简单的调味料和美味的汤而闻名。当然，烹调羊肉时，来自中国西北的手肉是最好的。我在兰州长大。兰州最有名的煮羊肉是东乡的手持式羊肉。肉质鲜美，肥而不腻，没有羊肉的味道。从来不分两部分吃羊肉的人，你会喜欢的。
大家好，我是沂蒙小睿，分享美味的食物风味纽扣和唇齿的清香。吃羊肉的方法有很多，比如烤羊肉、熟羊肉、熟羊肉等。烤牛肉和羊肉就是其中之一。与其他羊肉制作方法不同，熟羊肉当然，顾名思义，要注意清。大家好，我在找陕西。我从来没有去过新强和内蒙古，也没有吃过当地的羊肉，我吃得最好，在宁夏盐池和陕北定边。这两个省相邻。他们听到鸡和狗的声音。在当地吃基本上是煮熟的，当地人吃羊肉。什么样的香料对烹调羊肉有好处？一般来说，常用的香料包括白芷、草和水果、肉桂、胡椒等。清汤中的羊肉。既然是清汤，就不要放太多香料。香料越多越好，
羊肉焖饭怎么做好吃
家有电饭煲，怎样做人人爱吃的羊肉鲜米饭呢？
今日花朵来和分享给大家的这道特色美食，一道起锅，菜饭都是有，美味又放心，讲的便是口味鲜美丝滑的羊肉焖饭。
和许多道焖饭的菜谱一样，这类作法，是由菜料的食物，先往炒菜锅中调料，短暂性翻炒混和，然后和清洗好的梗米一起，放入电饭锅，混合后立即焖熟，起锅完用汤勺拌和就可以服用。到初夏时节，北方地区的天气是昼夜温差大，气温变化也大，此刻运用三十分钟的的时间，将焖饭煮熟，这里再顺手做一个凉菜，提前准备下去特别简单。
与此同时，那样做出来的蒸米饭，一般都会出现富有，存着次日早晨回锅做蛋炒饭吃，味儿更赞。一种作法，二种食用方法，展现出略微区别的美味可口口味。
这类家用版的手抓饭，作法更随便，打算的情况下，羊腿肉、洋葱、红萝卜就可以，蓝莓干在焖饭的情况下无需添加，等凉透后生产加工准备做蛋炒饭的情况下，此刻添加泡软的蓝莓干，乃是黄金时间。羊肉焖饭食物提前准备：羊腿肉150克红萝卜一根紫皮洋葱一个植物油、生抽酱油、盐、五香粉、孜然粒制作步骤：
第一步
羊腿肉切半块，洋葱斩成块状，红萝卜一根去皮擦成丝。炒菜锅内放入适当植物油，使用量能够比日常要多一些，烧开后放入羊肉块，翻炒至掉色。
第二步
然后放入胡萝卜丝，炒匀。一分钟后放入洋葱块，倒进适当生抽酱油和盐，然后添加五香粉，这儿提议再放入一小把孜然粒，更容易激起羊肉的香味。
第三步
洋葱添加后，只需翻炒匀称就可以熄火。梗米我添加的便是日常三口之家的量，漂洗洗净后倒进刚炒好的菜料。添加温开水的量，将未过食物就可以。
第四步
我们家电饭锅耗时28min，制作中不必服用迅速蒸米饭的方式，正常模式就可以。浓厚的辣子和羊肉混和的香味飘来，太有胃口了~~~
用料 ?
羊肉
胡萝卜 1
土豆 1
洋葱 1/2
食盐
蚝油 一勺
红烧酱油（生抽） 半勺
姜丝 少许
料酒 小半勺
盘锦大米
喷香羊肉焖饭的做法 ?
羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是清澈的，没有血水。
多次浸泡羊肉可去除血水减少羊肉膻味。
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羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上。
如果还是怕膻味也可以选择焯水~冷水加羊肉丁和姜片，煮出脏沫后关火冲干净。
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锅里少许油，倒入羊肉块翻炒。
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羊肉变色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。
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另起锅热油爆炒洋葱丝。
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土豆和胡萝卜切小块。
洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒。
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混合翻炒~
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倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒~
如果你是土豪你有孜然粉或者孜然，然后你又不讨厌的话就加一把~~
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盘锦大米用清水淘洗干净，放入适量的清水，将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米上，放入几朵洗干净的干香菇，按下煮饭键即可。（不用泡发，这个是外婆教我的小技巧，这样做出来的香菇比较香！）
*经过大家反馈，比平时煮饭少一点水煮出来更好吃，我是按照平时的水量煮好了之后不拔插头继续再煮会儿就可以干干的出锅巴了，大家随意。
①平时煮饭的水量，跳闸后别拔插头，焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴
②比平时煮饭少点水，干一点比较好吃
③如果最后煮出来比较湿，可以无油无水的锅子煸炒下
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煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑！
胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~
撒一把葱花搅拌开动了~
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小贴士
1. 羊肉稍微切小丁一点，因为羊肉比较难煮熟，小一点受热快，炖的软烂又不失Q弹嚼劲儿，好吃
2. 因为我用的带压力的电饭煲，因为有压力所以焖出来的羊肉丁更容易酥烂
3. 如果担心用普通电饭煲羊肉炖的不够酥烂，可以增加焯水的环节，将羊肉和姜片倒入冷水中，待锅中浮起血水泡沫，捞掉浮起来的沫沫，水煮15分钟左右，再进行煸炒。
