鸡胸肉蔬菜沙拉
食材准备:
生菜,圣女果,黄瓜,玉米粒,豌豆,胡萝卜,鸡蛋,即食鸡胸肉。
做法:
1、鸡胸肉切小块,玉米,胡萝卜,豌豆焯熟,圣女果对半切开,黄瓜切片,生菜撕小块,鸡蛋煮熟切四瓣。
2、调个油醋汁:2勺橄榄油、3勺白醋或苹果醋、2勺生抽、1勺蜂蛮、适量黑胡椒粉,搅拌均匀。
3、生菜铺底,依次码入食材,淋入油醋汁,拌匀即可。
原料:
黄油70克、白砂糖50克、蛋黄2个、香橙君度力娇酒3滴、低筋面粉140克、海虾100克、胡萝卜丁50克、玉米粒50克、黄瓜丁50克、沙拉酱适量。[]
特色:
应季时尚元素,宴客很有品味的鲜虾杂蔬沙拉。[]
操作:
1、黄油与白糖放入不锈钢大容器里用电动打蛋器打匀。
2、滴入香橙君度力娇酒3滴,低粉计量后筛入有黄油的容器里。
3、用手将面粉和黄油挫成均匀的细粒;加入两个蛋黄。
4、拌匀成团之后,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时。
5、起锅将玉米粒与凉水一起入锅,大火煮开;撒入胡萝卜丁,煮开后捞出沥干水分。
6、原锅水再烧开后,把海虾放入白灼,捞出后过一遍冰水,掰去虾壳,取虾仁。
7、虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁装入一个容器里待用。
8、将冷藏的大面图从冰箱里取出,分成每个25克的小面团,用手指将小面团推压到萝卜型的模具中做成装沙拉的派底。
9、烤箱预热180度,烤15分钟;来个长帝焙Man搪瓷内胆烤箱全景。
10、派底从烤箱出去后,自然晾凉只手感无温度,轻轻一推即可脱模。
11、享受美食吧!
贴士:
1、海鲜杂蔬的食材可以随自己喜欢搭配。
2、派底造型随心定啦。
3、面团在推压时要一手推一手压边沿,最好是用叉子扎几个小孔。[]
营养价值:
虾肉 -
虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、... 全文 所有虾肉菜谱
胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
玉米 -
又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。
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