小吃篇
大观商业城的包浆豆腐，西站的小*肉。
过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，端士楼炒饵丝，
昆都的蛋荅，
牛街庄的烧烤，
普照村的酸菜鱼，
瓦仓巷的青椒童子鸡，
白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面，
文林街teresa呢比撒，
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，
尚义街花市边的大排面， 丰园拉面馆。
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，
樱花对面河南饭馆呢卤面，
海埂路口方舟旁、董家湾交警大队边边的江川三道菜，
四十三医院门口呢川菜小炒，
五华体育馆宴谷呢小煎骨，
昆明饭店的冰淇淋，
西贡码头呢红磷小虾，
顺城街的牛、羊肉串、烧烤，
北门野山菌的菌子，
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜，
丹霞路棕树营小学门口呢洋芋，
新闻路的兰老鸭小刀鸭，
新闻路的破酥包子，
昆大对面六合村呢辣子田螺，
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，
花鸟市场建新园的肠旺米线，
全景呢饺缠面，
星火**院后面的沙锅饭，
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面 昆十中对面的二分店
和平村呢淹菠萝
西南后面昆明走廊内的粥火锅和涮涮屋
祥云会馆呢葡萄冰茶
杨林闻老三的酸菜鱼（永昌小区有分店）
交菱路的海哨鱼饭店
海埂大坝的蟮鱼
松花坝贺老六家的烤鱼味道超赞
马街电厂那里的蘸水罗非鱼和炸牛奶
北大门红头笼的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火锅的糊辣鱼
钱局街的小火锅
圆西路砂锅王的砂锅饭
圆西路腾冲广义和的酸笋干巴炒饭、干腌菜汤
电大对面金竹园的干煸四季豆（我喜欢，是我唯一会吃的豆）
东寺街金碧春的铁板板筋
永昌小区陆家厨房的干椒粉丝，太极豆腐
昆都阮家的傣味酸笋炒牛肉（里面有蕃茄），鬼鸡，泼水粑粑
花鸟市场里老房子干椒田螺
白塔路的周记辣子鸡和红椒田螺
新迎小区三江口饭店的凉拌脆螺（推荐，每次必吃），凉拌*皮太爽啦
人民**院后面小巷里，炒*耳朵和排骨泡饭是招牌
老粥皇的烤鹅，虾蛟，奶皇包，牛喃云吞面
还有白邑那边有一家鱼塘有三文鱼，现买现杀，价钱很公道，非常非常新鲜！（只是芥茉不要找他买，他卖的太贵了）
新迎小区：交配中心对面狗记的黄焖狗肉爽！茅草房菜街子旁农家菜的炒龙虾也好吃呢！
小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄**院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
五一路上有一家叫“福照街”，味道不错，
明通商场背后有家叫“今天晚上”，
新迎小区里面有家“丰润园”，
锅炉厂门口原来的粮店叫“老粮仓”，
新昆明背后有家“祥云会馆”，
黑林浦有家叫“大瓦房”，
景新花鸟市场东风路这边口上有家“昆明老房子”，
小云贵巷“金兰苑”，
世博园门口“老地方”，
关上有家“鼎新阁”
在红联对面，关上电信局对面有家“宏芳源”，
什么火车南站、翠湖边上、关上呢菌火锅么就不消说啦
双龙桥谭三爷的烤狗排，烤狗腿，闻到狗肉香，和尚也跳墙，多年烧烤首选。
关上的大理一家人，昆明吃过的还算比较正宗的大理风味。
广福路周家村的版纳菜，傣味扎实，我最喜欢烤*脸。
昆都商场那家什么的卤鹅头和鱿鱼，记不起名字，不过很好找。
八公里的酸汤火锅，去晚了保证没座位。
南坝路上的大蓉和，川菜正宗，适合公款消费
滇池路上的乡村小榭，金牌炖鸡，好久未去，据说质量有所下降
金沙路上的春城烤羊，我吃过最香的烤全羊
永安路的水**海鲜火锅，建议用小鲍鱼和虾主打，一个字－－－－鲜！
钱局街的那家什么，记不清名字了，滇味特色，气锅鸡和排骨不错。
1910、火车南站菜品和环境都不错，正宗滇味
翠湖边上的和风轩环境不错
海弈酒店的海鲜自助还是爽呢，在没有查出有脂肪肝之前常去。
新人人的晚茶，我最喜欢那碗鲜虾面
西坝路的个旧鸡脚王，味道就不说了，傣味的鬼鸡好吃，凉的，很辣很爽！没去过版纳，不知道当地的什么味道。
新迎小区“景颇人家”的鬼鸡比“金傣园”呢还好吃！
菠萝村精神病院对面的巷子，东川办事处旁边有一家卖烧烤的“*脚王”，那家的烤*脚肥而不腻，好吃！但是*脚嘛，还是龙头街上呢老字号不错
新迎小区：小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄**院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
各位学车呢时候可能大家都吃过呢两家：杨林闻老二酸菜鱼和金殿背后呢那家农家菜了
青年路上一个巷巷里有一个金虹圆，那里的味道还是好呢！！！
松花坝那条路上的龙潭湖的烤全羊!
昆烟小区的铜锅鱼味道和江川鱼洞的一样
艺术学校对面的故园，那里的云南风味的菜做的相当有特色。
凉亭铁路旁：一道"青龙峡烤乳*"也不错!再上一道"石屏城内烧烤-油炸鲜活水青蜓"，朋友吃后脖子不疼了.最后上吃了十多年的"凉亭老全烤的罗飞鱼",
滇池路有一家农家乐，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！
还有晋宁的卤鸭也不错。
香草阁的香草火锅。地点：白马小区近华浦路近华园临街一号（白马雕像左侧200米处）
傣味，圆西路有一家！中间的那家！不错``不错！
烤鸭在快到春城路香圣客不到，有一家！或者是安康路口有一家！也是特别好吃！
牛街庄呢么是辣子鸡！
新迎小区的大红袍12品香锅也不错，他家的干锅虾可以只要虾身子，虾头单独炸的吃，又香又脆！
关上沃尔玛旁边有家叫什么阳光小吃的，买什么越南小卷粉，还有一锅一锅的煮菜，蘸水非常过瘾！
鸳鸯肉怎么做?
白鲢子鱼是我国四大家鱼之一，因为通体鱼鳞以白色为主，所以叫做白鲢，目前养殖规模还挺大，它的产量非常的大，也是现在常见的淡水鱼养殖品种，在我国淡水鱼养殖中，占有比较重要的地位也是渔民眼中的经济鱼类。很多的人都是非常喜欢吃种鱼的，味道是非常的鲜美。我自己也是很喜欢吃，它的价格相对于其他的鱼来说也不算贵
一，一亩应放养多少条白鲢
一般养鱼池塘里面都是不会单独的只养殖一种鱼，假如以白鲢为主鱼养殖的话每亩池塘可以养殖白鲢300-350条左右。具体的还是要根据水质的营养状况来决定的，另外还可以再搭配养殖一些鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、草鱼等。养殖鲢鱼的环境必须要靠近水源充足、水质良好的湖泊、水库、河流、渠道。放鱼前池塘应清整消毒投施基肥，这样能培育饵料生物。
二，白鲢鱼怎么做好吃
白鲢鱼最好的吃法就是整条在农村柴火灶台的大锅中红烧着吃，老抽红烧，加葱姜蒜，加料酒，把鱼皮烧两面焦黄，对了，红烧白鲢要用家里的菜籽油烧，菜籽油油性很重，有利于白鲢鱼烧制时间长，先要大火猛煮，然后要用小火慢炖，等所有的佐料浸入鱼肉里面就很好吃了。除了红烧之外白鲢头炖豆腐也是很不错的，豆腐含钙量很高，而鱼肉中含有维生素D，两者结合使人体对钙的吸收率提高很多倍。多吃这道菜对促进孩子的身高很有益处。鱼头豆腐汤营养丰富，味道鲜美，而且简单易做，我自己家的孩子就是非常的喜欢吃这道菜。
白鲢是鱼类销量最大品种。在河鱼中，肉多刺少内腔小。性价比很高。是老百姓最想吃鱼味，也是最为首选鱼类
问题一：鸳鸯肉怎么做好吃 鸳鸯就是俗话说的野鸭子。他属于野味类，要用大料红烧或做干锅类菜品。这样才可以除去它的腥味。
问题二：鸳鸯肉怎么做好吃 鸳鸯就是俗话说的野鸭子。他属于野味类，要用大料红烧或做干锅类菜品。这样才可以除去它的腥味。
问题三：鸳鸯肉怎么做着好吃？ 一般是烤着吃的 或者是炸
但是鸭子可以做汤或者炖着吃 没人会吃炖鸳鸯的
问题四：经典鸳鸯怎么做好吃，经典鸳鸯的吃法 食材
主料
鲢鱼头
1个
豆腐
250g
千张
3张
生菜
10g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
5g
辣椒
5个
蒜瓣
5个
葱姜
适量
红枣
6个
番茄
15g
胡萝卜
10g
鸡精
适量
料酒
适量
火锅底料
60g
枸杞
10粒
步骤
1.准备好所有的食材。
2.鱼头洗净放入不粘锅煎至。
3.煎至两面金黄关火。
4.汤锅加热放入葱姜。
5.再放入半个鱼头。
6.冲入适量的开水。
7.加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。
8.准备好红汤的调味料。
9.锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。
10.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
11.加入适量清水。
12.加入料酒。
13.加入盐。
14.加入白糖。
15.煮上5分钟出香加入鸡精。
16.放入另外半个鱼头煮上5分钟。
17.然后把红汤和白汤分别盛入鸳鸯火锅中，加入红枣，胡萝卜片，番茄片，枸杞。
18.随酒精炉和配菜一起上桌，边煮边加入配菜。
问题五：肉绘菜怎么做好吃，鸳鸯肉绘菜的家常做法 步骤
1.把材料弄好。
2.把鸡胸肉炒至八分熟，装盘待用。
3.放油、蒜、洋葱炒至转色，加水。
4.最后放青椒、肉翻炒，加盐、糖、水，再炒3分钟装盘即可。
5.青菜过水1分钟捞出。
6.锅中放油、盐、蒜、姜炒，再放菜炒3-4分钟。出盘
问题六：鸳鸯煮怎么做好吃，鸳鸯煮的家常做法 材料
主料：苏阿姨馄饨6只、湾仔码头水饺6只；
辅料：纯净水适量、味极鲜酱油适量
鸳鸯煮
1
锅内加水，适量就ok了！
2
水饺6只。
3
馄饨6只（刚好66大顺）
4
水烧开后，下入馄饨和饺子。
5
准备两个饭碗。
6
煮的过程中，用锅铲（最好是木铲）铲几下。
7
熟了之后就开吃！
问题七：鸳鸯的做法 材料：冰红茶半杯，冰咖啡半杯，炼乳适量制作方法：1.将冰红茶与冰咖啡各半混合置於一杯2.饮用时以炼乳调节甜度你注意：喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可 红茶加咖啡的「鸳鸯」不只能做冰的,还可以做成热饮,彷佛象徵一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道,想入是象徵生活里还有许多甜甜蜜蜜。 简单的：取两个红茶茶包放进烧开的水中煮大约5分钟，然后加一茶勺速容咖啡，再加牛奶和糖。到入杯中，在用一个小小的起泡器打出泡沫（这样子可以使奶茶更滑一些，没有起泡器也没所谓），这就是热的鸳鸯奶茶了。喝了一口，嗯，还不错。如果要做冰的，就把煮过的红茶和咖啡放冷了以后，再加糖，用起泡器打一下，在打的过程中到牛奶，这样子比较容易出泡泡。最后加上冰块。精确的：一半一半的搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可自然调合，养生保健。其相辅相成的功效，足可满足各方需求。特色：因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可自然调合，养生保健。诀窍：注意咖啡要煮浓淡适中，而红茶的冲泡时间要恰当，勿超过3分钟，以防苦涩。红茶可改为奶茶或附上鲜花或鲜奶油。 材料：曼巴咖啡或意大利咖啡，1/3杯热水，1/3杯红茶，2包鲜奶油(未打发)，15毫升炼乳，10毫升奶精粉，1大匙果糖，15毫升鲜奶油。适量用杯：350毫升马克杯或250毫升热拿铁杯，附长咖啡匙做法：1，将热水、红茶包泡成红茶汁备用2，杯中倒入咖啡4分满，将鲜奶油(未打发)、炼乳、奶精粉、果糖，搅拌均匀3，再从上慢慢倒入红茶到9分满，挤上鲜奶油花即可咖啡要够浓；红茶请选用高级锡兰红茶、斯里兰卡红茶包或用立顿红茶包，注意泡茶的时间、温度，鲜奶油(未打发)、炼乳、奶精粉也可择一加入。
问题八：鸳鸯煮的做法，鸳鸯煮怎么做好吃，鸳鸯煮的家常做法 主料
苏阿姨馄饨
6只
湾仔码头水饺
6只
辅料
纯净水
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
1.锅内加水，适量就ok了！
2.水饺6只。
3.馄饨6只（刚好66大顺）
4.水烧开后，下入馄饨和饺子。
5.准备两个饭碗。
6.煮的过程中，用锅铲（最好是木铲）铲几下。
7.熟了之后就开吃！
问题九：鸳鸯肉可以吃么？ 不可以，鸳鸯属于保护动物。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 濒危物种红色名录ver 3.1――低危（LC）。
列入中国Ⅱ级重点保护动物。
鸳鸯（学名：Aix galericulata；英文名：Mandarin Duck，即中国官鸭）：鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，故鸳鸯属合成词。属雁形目的中型鸭类，大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间，体长38-45厘米，体重0.5千克左右。雌雄异色，雄鸟嘴红色，脚橙**，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白色眉纹，翅上有一对栗**扇状直立羽，像帆一样立于后背，非常奇特和醒目，野外极易辨认。雌鸟嘴黑色，脚橙**，头和整个上体灰褐色，眼周白色，其后连一细的白色眉纹，亦极为醒目和独特。主要栖息于山地森林河流、湖泊、水塘、芦苇沼泽和稻田地中。杂食性。
鸳鸯为中国著名的观赏鸟类，之所以被看成爱情的象征，因为人们见到的鸳鸯都是出双入对的。作为经常出现在古代汉族神话传说和文学作品中的鸟类。人们常用鸳鸯来比喻男女之间的爱情。
问题十：烧汁鸳鸯肉的做法是什么？ 加密糖，生抽，盐，烧烤汁
