主料
台湾乌龙茶3g柠檬蜜片3片玫瑰酱1勺?
辅料
玫瑰花2朵?
步骤
1.台湾乌龙茶
2.取3克
3.开水冲泡后焖5分钟
4.待温度到70度左右时,加入柠檬片再继续泡几分钟
5.自己做的玫瑰酱
6.取一小勺倒入小杯子中
7.把泡好的柠檬茶倒入玫瑰酱的杯子中
8.搅拌均匀
9.为了好看,我又放了两朵玫瑰花。酸甜可口,又香气宜人的柠檬玫瑰花茶就可以享用啦
小贴士
玫瑰酱是甜的,柠檬蜜也是蜂蜜泡的,这款茶不用加糖就是酸酸甜甜的口味。
花茶怎么做?
鸡蛋花茶的做法步骤
1
取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净;磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液;在蛋液中倒入几滴麻油;
2
将刚刚做好的沸水快速冲入碗中;放入一小块冰糖;待鸡蛋茶不烫,就可以饮用了。
3
小贴士:鸡蛋用筷子打匀即可,不用过度搅打,否则沏出的蛋花会成碎末状,既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水,迅速倒入碗中来沏;加入冰糖和麻油,即可祛除鸡蛋的腥味,也可增强去火的功效,而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。
4
嫩嫩的蛋花,清甜微香的口感,味道真的很赞呢!
给你找了段聊天记录,对你有帮助。
上次有位朋友请教关于如何做花茶?关于这个问题,今天我特意采访了一下
著名厨师ipodmini先生,以下是采访内容,如有什么不明白的,尽管提出来,谢谢!
冬瓜妹 :花茶怎么做呢?
ipodmini:花茶需要3种混合干花,加蜂蜜泡制
ipodmini:很好做,主要是花不好找
冬瓜妹 :加蜂蜜啊?
冬瓜妹 :一般用什么花会好些呢?
ipodmini:这个要看个人喜好
冬瓜妹 :什么花和什么花不能放在一起有没有讲究
冬瓜妹 :不会相冲吧
ipodmini:我喝的多的是茉莉,金银花加点薄荷叶
ipodmini:玫瑰加少许熏衣草,茉莉
ipodmini:不会相冲的
冬瓜妹 :能不能自已采花来晒?
冬瓜妹 :要不要加工
ipodmini:可以
ipodmini:太阳下暴晒
ipodmini:直接晒干到渣
ipodmini:然后就可以喝了
ipodmini:或者直接阴干
冬瓜妹 :干了以后就可以加在一起泡茶了?
ipodmini:恩,干了就可以了
冬瓜妹 :一定要三种一起吗?
ipodmini:2种,不一定3种的
冬瓜妹 :反正是2种以上是吗?
ipodmini:2种就可以了
ipodmini:夏天可以金银花加茉莉,解暑,去火
ipodmini:恩,2种或3种,随便你的
冬瓜妹 :哪些花适合做茶呢?
ipodmini:适合的花茉莉,金银花,玫瑰,熏衣草,薄荷叶
音乐风:黄花
冬瓜妹 :黄花可以吗?[s:33]
ipodmini:鲜黄花有毒的。。。。
冬瓜妹 :我们好像吃过黄花菜的啊
ipodmini:生的黄花菜不要吃。。。干的也不好吃
ipodmini:反正不熟不要吃。。
ipodmini:千万别吃啊,花不要乱用,最好店里去买
ipodmini:千万不要喝不认识的野花茶啊
ipodmini:不然出事我要内疚的
音乐风:菊花也不错啊
冬瓜妹 :对了,菊花不是也可以的么?
ipodmini:菊花是可以,但是有点苦。。。
冬瓜妹 :了解了,做花茶只放蜂蜜就可以了是吧 ?
ipodmini:是的,不要加奶,影响口味的 。
冬瓜妹 :好的,谢谢ipodmini先生。
ipodmini:不用客气,以后大家在美食方面有什么不明白的尽管找我好了,
能够帮助大家我也很高兴。