用料 ?
丝瓜 两根
五花肉
大葱
五花肉炒丝瓜的做法 ?
将五花肉切成片，丝瓜切片，葱切小段
锅内放油，煸炒五花肉，小火多炒一会儿，放入葱花煸炒几下。
大火放入丝瓜，煸炒，加少量生抽继续煸炒。
待丝瓜软后，加入适量盐调味
小贴士
1.因为我是从冰箱取的肉，所以先要用小火煸炒。?
2.不要炒的时间太长，否则太软了就不好吃了。
五花肉炖豆腐的做法，五花肉炖豆腐怎么做好吃
五花肉烧豆腐的做法
1.五花肉洗净切成小块，豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片，蒜苗斜切成段，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切成丝
2.热锅放油，将豆腐逐片放入，煎黄一面后翻面，最后将其煎至两面金黄后舀出待用，锅内余油，下入五花肉，翻炒至肉变色，下入两小勺料酒炒匀
3.再放入郫县豆瓣酱与姜丝炒匀，放入先前煎好的豆腐，放入两小勺老抽，炒至上色，加入没过所有材料的开水，再加入适量的盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖，小火煮约20分钟
4.揭开锅盖后转大火，将汤汁收浓一些后下入蒜苗，炒匀，倒入湿淀粉，炒匀勾薄芡即可
五花肉炖豆腐的做法
主料
五花肉
100g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
2.把五花肉用料酒腌制一下
3.锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香
4.接着把五花肉放进去煸炒
5.炒到肉刚刚发白了
6.把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎
7.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
8.一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水、生抽
9.再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干
10.最后翻炒均匀就可以关火装盘了
