怎么做好吃 丝瓜猪肝汤的家常做法

用料

主料

猪肝150克

丝瓜500克

调料

食盐

适量

味精

适量

葱

1根

料酒

1大匙

淀粉

1大勺

猪油(板油)

1大匙

泡菜水

半汤勺

丝瓜猪肝汤的做法

原料集合图：

1.丝瓜去皮洗净后切滚刀块

2.香葱切碎

3.猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右

4.锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟

5.放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火

6.起锅装盆，撒上葱碎即可上桌