1、准备食材：大米2小杯 海苔片2大片 火腿肠或者台式烤肠4根 青菜2颗 蒜泥少许
盐一勺 黑胡椒 一勺高汤 一大碗油 少许腊肉1根.
2、先洗净大米蒸成米饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎，可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。
3、起锅放油，锅热以后放入火腿肠丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一点，可以用猪油炒。放入蒜末炒出香气,再加入一半的青菜一起炒,预留一半的青菜叶子最后再加入。
4、将蒸好的白米和盐,黑胡椒粉一起拌炒,让所有食材拌炒均匀即可熄火。将炒好的肉丁青菜和白米饭倒入一般电翻锅内。再加入高汤至菜饭里,稍微搅拌一下,可放入一根腊肉一起蒸，会有天然的香气。
5、用电饭锅小火煮约10分钟后，不要急着拿出来，可以再焖10分钟。最后把米饭取出，捏成你喜欢的形状，用海苔片保住或装饰，根据你口味偏好决定海苔的多少，这样一个色香味俱全的饭团就做好啦。
怎么做饭团的
糯米饭团是日常饮食上较为普遍的一种吃法，关键原材料便是由檽米再加稻米和白砂糖所制做而成，最先需要将檽米提早侵泡一夜后，放进锅中煮熟，将煮熟的稻米及其檽米放到保鲜袋上，放进白砂糖及其白芝麻和猪肉松或是是火锅配菜卷起来切完就可以，作为早饭十分营养成分，口味也十分美味可口。
早饭檽米饭团的做法
用材 保鲜袋 檽米 (与稻米2：1占比) 稻米 白砂糖 黑芝麻粉 炒过 猪肉松 炸油条
1、先将檽米清洗几回，在冷水里侵泡2个钟头，捞起来盛装碗碟里加小量冷水在锅中煮制烂熟
2、将保鲜纸铺在砧板上，将蒸好的糯米糕铺平在上面摊整平
3、将炸油条折半小段放到糯米糕正中间，上边撒上些炒香的黑芝麻粉和白砂糖
4、最终将保鲜纸从性格外向里卷紧，成糯米油条糍饭团
煮好糯米糕很重要，檽米的吃水量较一般稻米少，一般是一节手指头的米量加半节手指头的水流量;可能有差别，全靠工作经验来把握了。
作法
食材用材
檽米、稻米、咸菜、猪肉松、炸油条
粢饭团
做法
1、檽米和稻米以2：1的占比清洗干净侵泡留宿后上炒锅煮熟;
2、冷冻无明矾油条放电烤箱180度15分钟烤脆，咸菜切末;
3、把保鲜袋铺放到竹帘子上，汤勺沾凉白开水去胶;
4、舀一团白米饭在保鲜袋上，用汤勺伸开卡紧实;
5、正中间放上咸菜、猪肉松和炸油条，上边再铺少量白米饭;
6、提到竹帘子的两边，用力捏住饭卷后用保鲜袋包囊起来就可以。
作法
食物
稻米、檽米、咸菜、炸油条、盐
制做流程
1、把檽米和稻米清洗干净 占比大约是7比3.随后放进电饭锅中，一碗米加一碗半的水 不必放过多 一碗半足已 不然太稀了 自然最好是也不必低于1比1. 檽米用以前必须自来水侵泡。
2、 大约二十分钟的模样 饭大约就蒸好啦，但是先让它蒙一会 随后在开启 往蒸熟的饭里洒些盐，用汤勺搅拌。得快点儿搅拌(糯米糕越凉就越粘 就不太好搅拌了)盐无需放过多。
3、找一个干净的包装袋，将拌好的糯米糕匀称的摊在包装袋上，(提醒：包装袋最好是大一点)。铺好饭之后，将准备好的炸油条咸菜 在中间铺成一条线，没有炸油条用新鲜的丝瓜切割成条还可以 还可以放些小肉啊腊肠、猪肉松。
4、最后一步，便是把包装袋提起来把蛋包饭卷拢就成，用手压一压，团一团。
饭团怎么做
可以做培根芝士饭团，需要准备盐，食用油，黑白芝麻，杏仁，西兰花，芝士，培根以及米饭，先把米饭放凉一些，把培根切成小片，芝士切成小片，西兰花放到加了油盐的开水中焯烫一下，捞出来水分控干，然后在炒锅中加一些芝麻，把它翻炒香，锅里面刷一些油，培根片放进去，炒到出油变成金**，然后再把杏仁切碎，西兰花切成小朵，全部的食材一起倒进一个大的碗里面搅拌均匀，然后用一次性手套带在手上，开始捏饭团，捏好以后就可以吃了。
还可以做西兰花芝麻饭团，需要准备黑胡椒素，芝麻，花生酱，黄瓜，盐，麻油，海苔，米饭以及西兰花，首先找一个没水没油锅子，芝麻放进去翻炒熟，一定要用小火翻炒到泛黄盛出来，锅中加入适量的水煮开，添加一些盐，然后再把西兰花放进去焯烫一下，捞出来晾干，米饭煮熟以后稍微放凉以后就加西兰花，可以把西兰花剪碎放进去，加一些芝麻，调味料以及盐，再加一些芝麻油，花生，黑胡椒搅拌均匀，需要慢慢的把它充分搅匀，带上手套，把所有的材料混合以后搓成椭圆形，黄瓜，用刨刀削成一条条薄的片状，然后把饭团围起来，剪一些海苔丝点缀，既好看又好吃，营养也很丰富。
还可以制作椰浆紫米藜麦奶酪饭团，需要准备糖，椰浆，奶酪，藜麦，紫米以及农树米，首先需要把农树米，紫米混合在一起清洗干净，再把藜麦放进去，藜麦可以使用免洗的，如果需要洗的话，可以和米搭配在一起洗干净，碗里面加一些椰浆，米放进电饭锅里面，然后再倒入椰浆到电饭煲，如果不够的话还可以加入一些清水，紫米的吸水性还是非常好的，添加适量的水，放到蒸箱中蒸半个小时，椰奶味的米饭蒸好以后趁热加一些糖搅拌均匀，然后准备一小盒，奶酪，铺一张保鲜膜，紫米饭摊在保鲜膜上，中间放上一颗奶酪，然后把保鲜膜4个角拎起来，把奶酪包裹起来，整好形状以后就可以吃了，味道非常香，可以制作成自己喜欢的形状。
饭团的营养价值
饭团是一种含有丰富营养物质的食物，里面放的材料不同，营养价值也会有所不同，适当的吃一些能够健脾养胃，补中益气，给身体提供充足的能量，它里面的碳水化合物是非常丰富的，适当的吃一些能够让身体变得更加健康。
饭团里可以放什么
饭团里面可以放一些肉松，需要准备黑白芝麻，海苔，肉松，醋，盐，糖以及米，先把米清洗干净蒸熟，趁热的时候加适量的糖盐，黑白芝麻，醋搅拌均匀，准备保鲜膜，把米饭平铺在上面，中间放上一些肉松，然后再把保鲜膜的4个角拎起来转一个圈，形状整理好以后就可以吃了。
