蒜蓉蚝油菜心怎么做？

备料：菜心：约300克，蚝油：1勺，生抽：1勺，蒜蓉，玉米淀粉油适量，小半碗清水，一小勺盐。

步骤：1.青菜炒熟：先把青菜洗净，锅里放入水煮沸，加入一勺盐和一点油，把青菜放进锅里煮至水再次沸腾，把青菜捞起放在菜碟里待用。

2.调配酱汁：碗里加入半碗水、一勺玉米淀粉、生抽和蚝油拌匀，备用。

3、准备一个干净的锅，放入一勺油，油热了以后把蒜蓉放进去爆香，略微有点金**。

4、把步骤2的蚝油酱汁倒入锅内，略微搅拌一下即可，把酱汁淋到青菜表面就完成啦！