仙人掌是一种及其耐旱的沙漠植物，相信很多都养过仙人掌，而且很多人还以养仙人掌都养不活表示自己确实没有养植物的天分。家里养的仙人掌养得好的话，还能结果的，仙人掌的果实也是很好吃的美食哦！今天我们就来说说仙人掌果的知识吧！
见过火龙果植株的人肯定都发现了这一点，那就是仙人掌果和火龙果其实是长得特别像的，不仅仅是果实长得像植株也是很像的。不过知道吃火龙果的宝宝们知道吃仙人掌果吗?我们接下来就来看看仙人掌果怎么吃吧!
仙人掌果有哪些吃法
直接吃
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的尖刺和外皮去掉,然后直接食用里面的果肉即可。
2、另外把新鲜的仙人掌果放入冰箱冷冻,然后再取出食用,口感会更加嫩滑诱人。
冲食
材料:果肉,蜂蜜。
做法:
1、把仙人掌果的果皮去掉,然后取出果肉。
2、加入适量的蜂蜜调匀,再加入适量的温水调匀以后直接食用即可。
果酱
材料:果肉,冰糖。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到锅中。
2、加入适量冰糖一起熬制,等锅中的果肉变成粘稠的酱状时,关火。
3、降温以后密封保存起来。平时用它配面包特别好吃。
果汁
材料:果肉。
做法:
1、把仙人掌果的果肉取出,放入到搅拌机中,打碎。
2、用滤网过滤一下,去掉里面的籽,把得到的果汁装入杯子中,就能直接饮用。
如何处理仙人掌果上的刺
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1、工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2、削皮(扒皮儿)：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
仙人掌果的籽能吃吗
仙人掌果长相与火龙果是非常像的，一般我们在吃火龙果的时候会把它的籽都吃了，因为它的籽很小，而且咬起来就像在吃芝麻一样。而仙人掌果的籽会比火龙果的稍微有点硬。
仙人掌果在切开之后就会露出它那紫红紫红，跟奇异果一样颜色的果肉，上面也是布满着仙人掌果的籽的，就好像是看着一个火龙果一样。仙人掌果皮肉均为紫红色，味道就好像柠檬一样，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或着是做成果干。仙人掌果里有很多小籽，其实是可以吃的。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉，因为那个籽会妨碍到口感。虽然也是可以吃，但是不适宜吃太多，因为吃太多会造成不消化，容易便秘呢!
仙人掌果有哪些品种
仙人掌果在墨西哥是一种普通水果，品种主要有3种：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。
白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。
金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的;
而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。
仙人掌果有哪些营养价值
1、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
3、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
4、脂肪丰富，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
哪些人不能吃仙人掌果
1、仙人掌果适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
2、仙人掌果适合高血糖，糖尿病患者食用。
3、对于过敏的人来说，是不适合吃仙人掌果的，否则会使过敏症状加重。
先去皮然后切成小小块，先把鸡蛋放两个下去炒，炒到半熟放下切好的仙人掌，放入少许调料就行了。
1、仙人掌，是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等，为仙人掌科植
物。仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形；花辐状，花托倒卵形；种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，生长适温为20-30℃。主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。
2、仙人掌的种类繁多，世界上共有70-110个属，2000余种，具体可以分为：团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌（螃蟹兰）、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为“沙漠英雄花”，为多肉植物的一类。
