速冻的南瓜饼不可以直接拿出来油炸，需要解冻后再拿出来炸，下面是具体做法：
准备材料：南瓜饼一盒，油适量
1、将南瓜饼取出，放在盘中解冻。
2、锅中加入适量油，开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。
3、用筷子轻拨南瓜饼，中火油炸。
4、用筷子将南瓜饼翻面，炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼，防止粘锅。
5、南瓜饼炸至金**即可关火取出食用。
怎么做南瓜饼又软又糯窍门
南瓜饼好吃又简单的做法：
用料：南瓜200g、糖适量、糯米粉200g、油适量。
步骤：
1、南瓜切块蒸熟控干水分加糖，压成泥。
2、多点糯米粉，揉成不沾手的状态。
3、取一块捏成团压扁成饼状。
4、摆入空气炸锅中，喷点油（都均匀涂上）。
5、空气炸锅160度30分钟，中途翻面。
6、完成。
做南瓜饼又软又糯窍门有以下几点：
1、选择老南瓜，更加的软；嫩南瓜水分比较多，就不会糯了。
2、选用糯米粉而非面粉。面粉做出来没有糯米粉做出来的软糯。
3、用少油、小火煎，而非油炸。油炸出来的表面会有一层脆壳，而不是软软的口感。
南瓜饼制作方法如下：
主料：南瓜200克。
辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量。
步骤：
1、首先我们将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了。南瓜选用老南瓜更香甜。
2、蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。
4、揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬。
5、电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色，成金**即可出锅。
8、开吃了。这样做的南瓜饼软糯香甜。
