材料
大米、黄米、杂豆
工具：电饭煲
做法
1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。（大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。）
2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。
3、当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下，这样豆米饭就做好啦。
大米饭的家常做法大全怎么做好吃视频
米要选当季新米，个人以为东北大米比其他省份的大米好吃，淘洗干净用电饭煲煮，不需要其他炊具，尤其不要用什么微波炉煮饭神器，也不要用什么脱糖电饭煲，一般的电饭煲就可以了，预约什么的微电脑控制密封盖的那种，比较鸡肋，不贵的话可以选购，反正做出来跟传统电饭煲是一样味道，而且那个还比较难清洗。内胆盛米用水龙头冲几遍，手抓两下，倒掉多余的水就可以，不需要滤盆，用现成的电饭煲内胆直接沿口倾倒，放心米不会掉出来，大米大概是最好洗的一种食材原料了。加水的量约摸是用手指插进米里，水面漫出米面一截手指关节的高度，喜欢吃软饭的可以高出指节几毫米，喜欢硬饭的就少几毫米，具体的自己体验几次，就心里有数了。个人以为几种好吃的做饭方法，也就是做出来的一打眼还是大米饭，不会显得很“花式”。可以加一点豆浆，是豆浆不是豆奶，无糖的那种。另外可以加一半的糯米，圆糯米比较软糯，个人以为比长糯米好吃些。再者可以加红烧肉的汤汁，可能会有点着色，像酱油拌饭，如果你想要色面洁白，可以直接加大骨白汤，或者挖一勺猪油，或者鸡架汤那种，蹭点高汤料，跟水对半和，不需要很咸，更方便过菜。也可以加一点茶水，最好是煮茶不是泡茶，只要一丢丢茶叶，手指间捻一点就好，然后煮半个钟头以上，过滤来用，煮久的茶水有种醇厚口感，又不发苦，配上白米清香回甘，适合干嚼品味。再者可以打几颗咸蛋黄碾碎了拌匀再米里，不要用生鸡蛋，油香味差一档还会带点腥，不是做蛋炒饭，几颗咸蛋黄溶解铺开以后基本可以遁于无形。最后就是可以用煮玉米的水煮米饭，虽然有玉米茶一说，但是我还是不太想去喝一大锅玉米汤，煮饭的话就没那么刻意了，也确实可以增香。
米饭的做法
1.
大米淘洗干净。
2.
倒入电压力锅内胆，加入一点油晃均匀。
3.
加入一点盐。
4.
放入电压力锅，选择米饭键煮熟。
