猪肉炖粉条白菜的家常做法：
工具/原料：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒、盘子、炒锅、锅铲。
1、准备好所有的食材。
2、猪肉洗净，切大薄片。
3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
4、起油锅，放入猪肉煸炒。
5、猪肉煸出油分后，调入红烧酱油、蚝油，继续翻炒。
6、放入葱白、姜末，炒出香味。
7、放入白菜梆子，迅速翻炒均匀。
8、放入白菜叶，继续翻炒。
9、放入粉条，倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。
10、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。
炖白菜怎么做好吃
白菜1颗、猪肉500克、葱1根。
调料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
做法编辑
白菜炖肉
白菜炖肉 [1]
1、大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；
2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
1. 猪肉一定要用猪前胛肉，肥瘦相当，肥肉不腻，瘦肉细嫩。先切成厚片。大白菜洗净掰成片。
2. 油热冒烟时，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉体积缩小成一半，肉皮微微发黄。加入姜丝，炸出香味后加入瘦肉，翻炒至五六分熟后，加入足量的开水（注意一定是开水），大火烧开后转中火炖。
3. 此时可加入几根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我觉得加辣椒是好吃的关键！煮至肉汤发白，大约十几分钟。加入大白菜，大白菜量比较大，加一点用锅铲按压后再加。
4. 中小火炖至白菜软烂，汤汁浓稠即可。依个人口味加盐，鸡精。最后，烧这道菜记得多煮一点饭！
五花肉炖白菜的材料
五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。
五花肉炖白菜的做法
首先要让我们把材料都准备好，然后这时候先将白菜洗净，切好备用;在锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅，等到炒出香味之后及时将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;之后选择将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;盖上锅盖，中火煮上五分钟;等到水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了，可以开始吃了。
五花肉炖白菜的食用功效
五花肉炖白菜是我们很多人都会爱吃的食物，这种食物吃起来的味道不错，对我们健康来说也会有非常大帮助，能很好的起到一个滋补的效果，首先其中含有我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素，特别是含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，可以很好的保护我们的肠胃健康，同时我们吃五花肉炖白菜还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血，是补血益气的好选择。
