许多的婴儿宝宝在6个月之后家长朋友们就会适当的给予其一些主食。但是据许多家长朋友反馈显示,他们为宝宝做的瘦肉泥宝宝们并不喜欢吃,那这到底是是什么原因呢?到底是哪里出了差错呢?那么,宝宝辅食瘦肉泥怎么做好吃滑嫩呢?
宝宝辅食瘦肉泥怎么做好吃滑嫩
其实很简单。猪肉洗净,切片或切碎,姜切丝。将猪肉与姜丝混合,在锅里蒸或煮。姜是用来去除鱼腥味,蒸熟后捞出姜。蒸好肉后,取出姜丝,用搅拌机把肉打成肉酱。搅拌时可加入少量沸水,便于搅拌。肉酱的大小可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力进行调整。
把肉泥分成几部分(一餐肉),装在保鲜盒,冻在冰箱里。一般一次做4-5份,足够吃3天左右。吃的时候,要彻底加热,肉糊可以加到煮粥、面条或米糊中。
1. 选肉
选肉是第一步,优先选择里脊肉,这个部位的肉是比较嫩的,如果是打成肉泥的话,猪腿肉也是可以用的,毕竟打泥对肉本身的要求不高。
2. 上浆
用蛋清或者水淀粉(淀粉加水搅拌均匀),裹在肉的外面,然后再制作,就会更嫩一些。
3. 打泥
可以和其他食材一起打成泥,比如土豆、南瓜、山药等含淀粉丰富的食材,还有鸡蛋等,和肉类一起打,更容易打成细腻的糊状,口感也好。
4. 其他方法
可以做之前对肉敲敲打打,注意切的方式(猪肉顺着纹路切,牛肉要把纹路切断,鸡肉无所谓),采用急火快炒等,来让肉吃起来更嫩。
宝宝辅食猪肝粉怎么吃
1.首先要准备一小块猪肝,把猪肝清洗干净,里面的血迹也是要清理掉的,否则这样子是很脏的。再把猪肝切成一小块一小块,这样子也是方便猪肝煮熟。用水煮猪肝煮5分钟。
2.把煮熟的猪肝放在料理机里面去搅碎,大概三分钟。
3.然后就是要把粉碎好的猪肝泥放锅里使用小火炒干,直到水汽出来,时长在3分钟左右,注意搅动,不然就会发生糊锅的现象。
4.猪肝粉炒完之后,就要在宝宝七个月之后把猪肝粉放在各种各样的辅食之中,一开始不要添加太多,这是一个由少到多的过程,这也是要把握好猪肝粉的量的。
其实不仅仅是猪肝可以作为辅食,一些瘦肉泥,苹果泥也是可以列在考虑的范围的,我建议爸爸妈妈不要给宝宝吃吃太多的动物肝脏,里面残留的毒素也是会影响到宝宝的健康发育的。
先把肉切成肉饼,放盐和少量酱油腌制5分钟宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤1
草菇和红萝卜切碎宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤2
用榨汁机把番茄打成汁,记得要把表面的泡泡弄掉哦宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤3
把肉沫,草菇,红萝卜放到锅里翻炒片刻,加适量的盐宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤4
倒进番茄汁,放糖,盖上盖子宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤5
等汁液浓缩就可以关火啦!宝宝肉酱蔬菜面的做法 步骤6
最后点缀西兰花,一顿营养丰富美味的宝宝餐好咯!