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鸡肝怎样给宝宝做辅食 5种鸡肝辅食做法教给大家

时间:2019-03-12 13:48:37

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鸡肝怎样给宝宝做辅食 5种鸡肝辅食做法教给大家

宝宝辅食鸡肝的做法; 一、原味鸡肝泥

材料: 鸡肝30g、水30ml

做法:

1、鸡肝洗干净,鸡肝剁碎,将鸡肝用消毒锅蒸熟。

2、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。

3、然后可以用汤匙给宝宝喂食。

小贴士:磨出来的鸡肝泥也可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等一起吃。适合9个月以上宝宝食用。

二、蔬果鸡肝泥

材料: 鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许

做法:

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间最好更换一次清水。

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净,剔除筋膜后放入清水锅中煮熟。

3、苹果去皮切碎,洋葱洗净切碎,将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥。

4、将煮熟的鸡肝捞出,研磨成泥,加入搅打好的蔬果泥,再加入少许清水搅拌均匀,放入锅中用中小火煮至稀糊状,最后加入少许盐调味即可。

小贴士:肝脏是解毒的器官,含有一些毒素,用清水浸泡一下可以去除一些毒素。另外也可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。适合10个月以上宝宝食用。

三、胡萝卜鸡肝泥

材料: 鸡肝10g、胡萝卜10g、土豆5g、温水适量

做法:

1、 胡萝卜,土豆去皮后,切成小块儿。切得小块儿点,比较容易蒸熟。

2、土豆,胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟,用筷子一插就穿透,即说明已经蒸熟了。

3、鸡肝要切得薄一点,小块儿点,用流水反复冲洗几遍。为了去除血水,再浸泡10分钟左右。

4、把水烧开后,倒入鸡肝,注意要煮到鸡肝全熟,切开后看不到里面有血丝。

5、 胡萝卜,土豆差不多已经蒸熟了,取出备用。

6、把所有食材放到搅拌机里,加入少许温水,几乎要没过食材。用搅拌机搅拌成泥状即可。

小贴士:鸡肝不适合吃太多,记住不能每餐给宝宝食用鸡肝泥。适合九个月以上宝宝食用。

四、西红柿鸡肝泥

材料: 鸡肝适量、米粉适量、西红柿适量

做法:

1、首先我们把鸡肝洗干净,浸泡后煮熟切成末。

2、将西红柿洗干净,放在开水中烫一下,捞起后去皮捣烂。

3、加入鸡肝末,米粉,搅拌成泥糊状,蒸五分钟即可。

小贴士:鸡肝含有丰富的维生素a和微量元素铁,铜,而且鲜嫩可口,鸡肝中含有丰富的铁元素,对于缺铁的宝宝可以尝试一下。适合6个月以上宝宝食用。

五、白萝卜鸡肝泥

材料: 白萝卜1块、鸡肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1g

做法:

1、鸡肝提前用凉水泡上一小时。

2、白萝卜去皮切丁,大米小米洗净加水放入BB煲煮熟。

3、鸡肝下水煮熟,切成小丁,粥煮熟以后把猪肝混合粥里,搅拌均匀。

4、起锅撒上宝宝盐即可。

小贴士:白萝卜要去皮,鸡肝要撕掉筋膜。适合9个月以上宝宝食用。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。现在,就来学习一下以下这些汤面的做法吧!

家常汤面做法大全!制作简单,食用美味!

1、蛋蛋鲜汤面

材料:

鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤

做法:

1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝

2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐

3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金**,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅

2、虾肉菠菜面

材料:

面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法:

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用

2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末

4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内

5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成

3、红烧牛肉面

材料:

牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

4、鸡脯肉热汤面

材料:

鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

做法:

1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火

4、烧锅水,锅开后下面

5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可

5、青椒肉丝面

材料:

面条、青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)、葱姜

做法:

1、将猪肉洗净后切成丝

2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝

3、将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油

4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右

5、锅内放一大勺油,下葱姜爆香

6、再倒入肉丝,炒至变色后盛出

7、洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精

8、快速翻炒均匀就可关火了。在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了

9、面条煮好后捞出。浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦

6、酸辣汤面

材料:

拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12?15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用

2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段

3.煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用

4.将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入作法2的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可

7、排骨香菇汤面

材料:

排骨,香菇,香菜,盐,味精

做法:

1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面

2.撒上香菜,加盐,味精即可,此款煮面:简易且不失营养(吃辣的人随意自变)

8、三鲜汤面

材料:

挂面200克,干虾仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克

做法:

1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热,下入肉丝炒至断生

2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油,加鸡汤烧开,下入虾仁、挂面烧开,煮至熟透

3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即成

9、香卤牛腩面

材料:

面条、西红柿、牛腩、洋葱、香菜

做法:

1、准备材料,牛腩提前卤制(牛腩清洗干净,焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟)

2、将西红柿去皮,和洋葱同样切丁备用,牛腩切小块

3、提前煮面条,热油锅将洋葱末煸香

5、放牛腩翻炒均匀

6、卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂,加入锅中

7、浇到煮好的挂面上,放少许香菜即可

10、炝锅面

材料:

鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带

做法:

1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块

2、炒锅放油,下黄豆芽翻炒

3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒

4、接着将海带放入

5、锅里放水烧开。水开后下入面条

6、面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可

13种美味的家常汤面做法,必学!

特别推荐:有机蔬菜彩色面

这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,纯天然无添加,健康又养眼。

材料:

面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个。清水适量。(可以根据个人口味喜好更换蔬菜)

做法:

1、准备好所用的菜,洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁

2、把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁

3、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状

4、再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛静置15分钟

6、将面团擀成薄片,抹匀干面粉,折叠起来用刀切成均匀的面条

制作完这样好吃又营养的有机蔬菜彩色面后,下面的几种面条做法就完全可以用它当主材啦!

1、蛋蛋鲜汤面

材料:

鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤

做法:

1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝

2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐

3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金**,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅

2、虾肉菠菜面

材料:

面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法:

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用

2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末

4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内

5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成

3、红烧牛肉面

材料:

牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

4、鸡脯肉热汤面

材料:

鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

做法:

1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火

4、烧锅水,锅开后下面

5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可

5、青椒肉丝面

材料:

面条、青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)、葱姜

做法:

1、将猪肉洗净后切成丝

2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝

3、将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油

4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右

5、锅内放一大勺油,下葱姜爆香

6、再倒入肉丝,炒至变色后盛出

7、洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精

8、快速翻炒均匀就可关火了。在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了

9、面条煮好后捞出。浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦

6、酸辣汤面

材料:

拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12?15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用

2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段

3.煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用

4.将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入作法2的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可

7、排骨香菇汤面

材料:

排骨,香菇,香菜,盐,味精

做法:

1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面

2.撒上香菜,加盐,味精即可,此款煮面:简易且不失营养(吃辣的人随意自变)

8、三鲜汤面

材料:

挂面200克,干虾仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克

做法:

1、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。锅内放植物油烧热,下入肉丝炒至断生

2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油,加鸡汤烧开,下入虾仁、挂面烧开,煮至熟透

3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即成

9、香卤牛腩面

材料:

面条、西红柿、牛腩、洋葱、香菜

做法:

1、准备材料,牛腩提前卤制(牛腩清洗干净,焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟)

2、将西红柿去皮,和洋葱同样切丁备用,牛腩切小块

3、提前煮面条,热油锅将洋葱末煸香

5、放牛腩翻炒均匀

6、卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂,加入锅中

7、浇到煮好的挂面上,放少许香菜即可

10、炝锅面

材料:

鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带

做法:

1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块

2、炒锅放油,下黄豆芽翻炒

3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒

4、接着将海带放入

5、锅里放水烧开。水开后下入面条

6、面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可

11、饺子面条

材料:

面条、饺子、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量

做法:

1、热锅将饺子下锅煎下

2、饺子煎黄,放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上

3、放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮

4、煮好淋些许的生抽,撒上虾米 可以出锅啦

12、鸡汤面

材料:

土鸡一只、小葱、姜片、红枣

做法:

1、将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中

2、将小葱、姜片和红枣洗净

3、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水

4、盖上盖子,开火将水煮沸,撇去浮沫

5、盖上盖子,转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖,要一次加足水量

6、最后在煲好鸡汤后放盐,转大火继续煲10分钟后关火

7、将鸡油撇出,在小砂锅中倒入适量的鸡汤

8、待煮沸后,加入面条煮制没有硬芯关火

10、加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可

13、酸菜鸭肉面

材材:

鲜面条300g、鸭子半只、酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量

做法:

1、鸭子半只切大块。酸菜切丝

2、锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白

3、放入酸菜,煸炒。倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美(如果鸭肉放的多,油多,这个时候可以适量将油撇去)

4、放入鲜面条。煮约3-5分钟,面条熟,加入盐

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