用料
主料
糯米500克
辅料
香葱
2个
黑芝麻
50克
油
5勺
盐
适量
糯米糍粑的做法
1.
糯米洗净，浸泡5小时以上（时间长点，糯米黏性好）
2.
用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。
3.
香葱切段，尽量细一点。
4.
在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的糯米（放凉一点）倒入锅中，加入葱段、黑芝麻，使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。
5.
手上沾油将大小适中的糯米球压成饼，放入油锅中炸至两面金黄即可！
6.
早餐配上金黄的玉米糊糊、芋头，那再营养不过了！
糯米粑粑的做法步骤
1. 放水把糯米粉柔成面团，做成饼状。
2. 倒油入锅，七成热时把糯米饼放入锅内油炸，（建议油量多为好）。
3. 待糯米饼两面炸至金黄即可。
4. 捞出糯米饼把油笠干既可，（到了这一步糯米饼已经可以食用了），当然喜欢吃甜食的朋友还需要以下步骤...
5. 锅入水，把糯米饼和白糖一起蒸煮，煮至白糖水成糊状既可（糯米饼冷热都可食用，不喜欢甜食的朋友，可以放少量食盐，做法相同......
