铁板炒烤鸭心
主料
鸭心
洋葱
香菜?
调料
孜然
黄油
烹制方法:
(1)鸭心切花刀之后,放入白酒、胡椒粉、盐、老抽,腌制后在油锅中,滑到八成熟后捞出备用;
(2)洋葱用黄油煸香,放入酱油调味后盛出备用;
(3)另起锅,放入孜然和辣椒面炒出香味之后,倒入鸭心和香菜翻炒均匀;
(4)把洋葱铺在烧热的铁板或者平底锅中,上面放上炒好的鸭心,最后淋少许的白酒即可。
时间:2019-05-15 05:37:12
铁板炒烤鸭心
主料
鸭心
洋葱
香菜?
调料
孜然
黄油
烹制方法:
(1)鸭心切花刀之后,放入白酒、胡椒粉、盐、老抽,腌制后在油锅中,滑到八成熟后捞出备用;
(2)洋葱用黄油煸香,放入酱油调味后盛出备用;
(3)另起锅,放入孜然和辣椒面炒出香味之后,倒入鸭心和香菜翻炒均匀;
(4)把洋葱铺在烧热的铁板或者平底锅中,上面放上炒好的鸭心,最后淋少许的白酒即可。